视力多少？视力不好的话，得仔细看才能看得出来



【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 这还用的着电器？现在这气温更不用了。
: 我做的从来没见长黑毛，即便不是太成功；糯米，普通米 玉米碴子 都试过，  
:
--
FROM 49.93.173.*

又查了下，甜酒曲有两种菌先是根霉菌把淀粉转化为糖， 酵母菌再把糖转化为酒精，前者需氧后者厌氧。
我也搞不准， 难道长黑毛的杂菌是喜氧的毛霉菌？

【 在 novicer 的大作中提到: 】
: 貌似菌有三种，嗜氧菌，厌氧菌，对氧气感觉一般般无所谓的菌
: 甜酒是厌氧菌，长黑毛的应该是喜氧菌。甜酒表面氧气比较多
: 还有一个可能是温度偏高。下次夏天做甜酒不接电源 看看效果如何
: ...................
--
FROM 117.153.221.*

杂菌感染，没啥可说的，内部酵母菌绝对优势，杂菌无法生存，在表面生长
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 又查了下，甜酒曲有两种菌先是根霉菌把淀粉转化为糖， 酵母菌再把糖转化为酒精，前者需氧后者厌氧。
: 我也搞不准， 难道长黑毛的杂菌是喜氧的毛霉菌？
:
--
FROM 119.248.56.*