- 主题:肉柴怎么解决
我啥不懂？？
【 在 partner82 的大作中提到: 】
: 小7还懂这个？
: 发自「今日水木 on V2183A」
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FROM 183.240.8.*
搞对象
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 我啥不懂？？
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FROM 124.64.22.*
炖肉多炖会或直接高压锅。
【 在 shrine08 的大作中提到: 】
: 我看短视频说加些山楂片，照做了 发现一点用都没有
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FROM 111.203.202.*
就普通的红烧肉
楼上版友说不能全瘦肉，红烧肉显然有肥肉啊，基本上一半是肥的，炖时间越多越柴，我家又不用高压锅
【 在 AForrest 的大作中提到: 】
: 是要做炒肉还是炖肉，炒肉的话切片切丝，生抽、淀粉、少量油先腌制几十分钟，大火快炒；炖肉的话多炖一会。
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FROM 117.91.79.*
买前腿肉
【 在 shrine08 的大作中提到: 】
: 我看短视频说加些山楂片，照做了 发现一点用都没有
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FROM 60.195.191.*
炒肉的话加水淀粉腌一会儿，让肉吸足水分，然后加油封住；炖肉（尤其是排骨）可以加白醋，腌一个小时左右，然后记得焯水，之后再炖
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FROM 192.55.16.*
炖肉抄完后别用凉水洗，加水时也直接加开水，别让肉有收紧的机会
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FROM 124.126.96.*
加油加水淀粉腌制一会
【 在 shrine08 的大作中提到: 】
: 我看短视频说加些山楂片，照做了 发现一点用都没有
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FROM 222.130.147.*
唯一有用的是小苏打粉，加一点就行
【 在 shrine08 的大作中提到: 】
: 我看短视频说加些山楂片，照做了 发现一点用都没有
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FROM 115.206.113.*
这玩意对人体有害么
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 唯一有用的是小苏打粉，加一点就行
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FROM 117.91.79.*