- 主题:湖南菜。。
刚版面讨论东北菜就是乱炖，其实东北那地方冷，炖菜多，有些汤水的话，便于菜肴保温，跟这个也有关系。
印象中湖南菜，尤其是家常的，经常把各种菜都切成小丁，肉也是切成小丁，然后加辣椒一起炒。感觉吃起来用勺子比用筷子方便，然后还巨辣无比。。
不知道是不是我的刻板印象了。。初来的外省人可能还真吃不惯。。
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FROM 222.90.60.*
说到刻板印象，我也有同样的，觉得湘菜就是特别辣、重油、所有食材都要切的碎碎的。
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 刚版面讨论东北菜就是乱炖，其实东北那地方冷，炖菜多，有些汤水的话，便于菜肴保温，跟这个也有关系。
: 印象中湖南菜，尤其是家常的，经常把各种菜都切成小丁，肉也是切成小丁，然后加辣椒一起炒。感觉吃起来用勺子比用筷子方便，然后还巨辣无比。。
: 不知道是不是我的刻板印象了。。初来的外省人可能还真吃不惯。。
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FROM 114.242.3.*
是这样的，不喜欢这种在一大盘菜里面，到处找不到肉的感觉。
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 刚版面讨论东北菜就是乱炖，其实东北那地方冷，炖菜多，有些汤水的话，便于菜肴保温，跟这个也有关系。
: 印象中湖南菜，尤其是家常的，经常把各种菜都切成小丁，肉也是切成小丁，然后加辣椒一起炒。感觉吃起来用勺子比用筷子方便，然后还巨辣无比。。
: 不知道是不是我的刻板印象了。。初来的外省人可能还真吃不惯。。
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FROM 114.254.3.*
那个著名的辣子鸡
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FROM 117.23.83.*
同是辣系列，个人感觉川菜比湖南菜更好吃
湖南菜太辣了…受不了
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 刚版面讨论东北菜就是乱炖，其实东北那地方冷，炖菜多，有些汤水的话，便于菜肴保温，跟这个也有关系。
: 印象中湖南菜，尤其是家常的，经常把各种菜都切成小丁，肉也是切成小丁，然后加辣椒一起炒。感觉吃起来用勺子比用筷子方便，然后还巨辣无比。。
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FROM 120.244.238.*
我觉得川菜更好吃是因为我觉得“麻”好吃，我特别喜欢
【 在 tingshuoni (tingshuo) 的大作中提到: 】
: 同是辣系列，个人感觉川菜比湖南菜更好吃
: 湖南菜太辣了…受不了
: 【 在 sym 的大作中提到: 】
: : 刚版面讨论东北菜就是乱炖，其实东北那地方冷，炖菜多，有些汤水的话，便于菜肴保温，跟这个也有关系。
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FROM 199.59.76.*
是这样的
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 刚版面讨论东北菜就是乱炖，其实东北那地方冷，炖菜多，有些汤水的话，便于菜肴保温，跟这个也有关系。
: 印象中湖南菜，尤其是家常的，经常把各种菜都切成小丁，肉也是切成小丁，然后加辣椒一起炒。感觉吃起来用勺子比用筷子方便，然后还巨辣无比。。
: 不知道是不是我的刻板印象了。。初来的外省人可能还真
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发自「今日水木 on iPad 7Gen」
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FROM 123.112.70.*
我以为是以前物产不丰富，切碎一点显得菜多，能多夹几筷子。我见过的湖南人吃饭都很省菜。
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 刚版面讨论东北菜就是乱炖，其实东北那地方冷，炖菜多，有些汤水的话，便于菜肴保温，跟这个也有关系。
: 印象中湖南菜，尤其是家常的，经常把各种菜都切成小丁，肉也是切成小丁，然后加辣椒一起炒。感觉吃起来用勺子比用筷子方便，然后还巨辣无比。。
: 不知道是不是我的刻板印象了。。初来的外省人可能还真
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 223.104.212.*
主要是下饭，不需要费太多的菜就能把饭扫光。
【 在 RichyMong 的大作中提到: 】
: 我以为是以前物产不丰富，切碎一点显得菜多，能多夹几筷子。我见过的湖南人吃饭都很省菜。
: 发自「今日水木 on iOS」
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FROM 205.211.52.*
说的没错，湖南菜就是很碎，我觉得这样
可以省菜钱？
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 刚版面讨论东北菜就是乱炖，其实东北那地方冷，炖菜多，有些汤水的话，便于菜肴保温，跟这个也有关系。
: 印象中湖南菜，尤其是家常的，经常把各种菜都切成小丁，肉也是切成小丁，然后加辣椒一起炒。感觉吃起来用勺子比用筷子方便，然后还巨辣无比。。
: 不知道是不是我的刻板印象了。。初来的外省人可能还真吃不惯。。
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--来自微微水木3.5.12
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FROM 24.19.160.*