- 主题:好想买牛肉丸吃啊，但是又不敢买
就算是麦当劳里的炸鸡块 也是加了淀粉的
大家的味道都调的好
个人一直不明白 哪里来这么零碎肉 散养鸭 多年冷冻肉....
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 这价位的会有猪肉牛肉鸡肉鸭肉（大概率是各种零碎） 最好的可能算是大豆蛋白了 还没算各种风味添加剂 也就主料是鸡肉的部分产品才会标鸡肉的含量百分比 比如正大的鸡肉丸就标鸡肉至少50%
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FROM 47.144.172.*
刘：假的5000，真的10000
主：假的也卖5000
刘：（我tm不是刚说过）。。。
【 在 Forwarding 的大作中提到: 】
: 多多买菜里面的牛肉丸我每次看到都很想买，但是又不敢买，因为才七块钱不到，我怀疑肯定有问题
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发自「今日水木 on Nokia 8800 CAR」
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FROM 223.104.41.*
去潮汕牛肉火锅店卖，质量不错
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FROM 120.229.70.*
麦德龙 会不会靠谱一些？
【 在 Forwarding 的大作中提到: 】
: 多多买菜里面的牛肉丸我每次看到都很想买，但是又不敢买，因为才七块钱不到，我怀疑肯定有问题
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FROM 120.244.160.*
7块钱的肯定是牛肉味的丸子，和牛肉关系不大。
【 在 Forwarding 的大作中提到: 】
: 多多买菜里面的牛肉丸我每次看到都很想买，但是又不敢买，因为才七块钱不到，我怀疑肯定有问题
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FROM 206.116.67.*
刘强东咋会鱼鳃了？
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 我总是觉得 商业 是很讲道德的
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: 当年 有采访东哥
: 东哥说： 假的卖5千 真的卖一万... 真假太好认了
: 主持人当即问到：那如果假的也卖5千呢？
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: 东哥当时语竭
: 不能正面回答这个问题
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发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 123.5.154.*
除非特别信任厂家，最好别买。可以菜市场买点牛肉让卖肉的绞成馅。加点葱花姜末，鸡蛋，调料粉，适当加点淀粉，随搅拌随加水进去，然后可以开水汆丸子或者油锅炸丸子做成半成品存起来。里边加点香菇丁和竹笋丁（现在差不多正当时）、荸荠丁之类的也挺好，如果牛油比较多的馅料可以加白萝卜丝。
有个比较偷懒简单的办法是煎成一个个的牛肉烧饼，类似于汉堡包里的形状。用的时候切成小方块，做丸子粉丝菠菜汤什么的也挺好。就是馅料得加鸡蛋和淀粉，比较紧实不松散。
【 在 Forwarding 的大作中提到: 】
: 多多买菜里面的牛肉丸我每次看到都很想买，但是又不敢买，因为才七块钱不到，我怀疑肯定有问题
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修改:MidNiter FROM 125.33.202.*
FROM 125.33.202.*
我在tb上买的五、六十一斤的潮汕牛肉丸牛筋丸就还挺好，配上白萝卜生菜豆腐菌菇，出锅撒香芹，咕嘟咕嘟煮一大锅，蘸沙茶酱和潮汕辣椒酱，美滋滋
【 在 Forwarding 的大作中提到: 】
: 多多买菜里面的牛肉丸我每次看到都很想买，但是又不敢买，因为才七块钱不到，我怀疑肯定有问题
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发自「今日水木 on iPhone 11 Pro Max」
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FROM 117.136.0.*
当时 看上去 就象被噎了一下 然而避而不谈
【 在 PeachGG 的大作中提到: 】
: 刘强东咋会鱼鳃了？
: 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 47.144.172.*
鸭肉成本低是很多鸭子利润大头在鸭绒，别的地方还有点收益，鸭肉就很便宜了。
所以鸭肉成为做假牛肉的第一选择，但是鸭肉的骚味要压住还是挺难的，加热以后比较好分辨。
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 就算是麦当劳里的炸鸡块 也是加了淀粉的
: 大家的味道都调的好
: 个人一直不明白 哪里来这么零碎肉 散养鸭 多年冷冻肉....
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FROM 125.33.206.*