作为南方人,我觉得我家这片的面不大行,手工的只能算凑合
不过苏州的细面还挺不错,不过要手工面,机制的不行
我喜欢陕西的面条
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
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https://www.sohu.com/a/583657311_430148: 中国的面条江湖,是文人相轻的江湖。
: 南方人觉得,北方的面条制作太粗犷、配菜太单调;而北方人却觉得,南方的面条本身不好吃,哪怕加持再多花里胡哨的做法,还是不好吃。
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