要看你点什么鱼，你点草鱼鲢鱼刺就多了。可能你点的是江团，小刺少。
【 在 aeroing 的大作中提到: 】
: 这是什么鱼？不敢吃了
: 发自「今日水木 on V1955A」
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FROM 120.245.124.*

好的刀工应该是肉是肉刺是刺。

【 在 aeroing 的大作中提到: 】
: 这是什么鱼？不敢吃了
: 发自「今日水木 on V1955A」
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FROM 223.70.242.*

你问问他们是什么鱼啊？
可能切的好，小刺少的鱼可以没刺
也可能就是很大的鱼，可以没刺
超市里的龙利鱼巴沙鱼柳也都是没刺的，当然你可能对这些便宜货的态度也是不敢吃
也有很贵的深海鱼，没有刺。

我是最讨厌吃鱼带刺的，我嘴笨，总是挑不干净，被扎
最喜欢当年在美国吃的鱼，无论是水煮鱼还是炒鱼片
都没有刺，吃着非常爽
回国第一天晚上出去吃饭，点了一个水煮鱼
习惯了，一大口吃下去，然后就被扎了

【 在 aeroing 的大作中提到: 】
: 这是什么鱼？不敢吃了
: 发自「今日水木 on V1955A」
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FROM 106.41.244.*

以前吃金百万的水煮鱼就觉得刺少。可能是鱼比较大。
现在可能类似烤鱼一样大部分用的江团，刺少，
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FROM 123.123.96.*

那大概率是巴沙鱼（好像叫这个），个头大，刺少，便宜，但是不怎么好吃。

【 在 aeroing 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 川菜水煮鱼完全没刺
: 发信站: 水木社区 (Tue Nov 29 09:16:39 2022), 站内
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: 不知道什么鱼，那种食堂模式的水煮鱼
: 大刺小刺都完全没有，会不会是加工过的鱼肉？
: 【 在 aeroing 的大作中提到: 】
: : 这是什么鱼？不敢吃了  
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: : 发自「今日水木 on V1955A」  
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: 发自「今日水木 on V1955A」
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 223.104.213.*]
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