- 主题:拿肥的五花肉做了回锅肉
请指教哪里不好
带皮肉整块放凉水锅中煮了十几分钟，筷子插着不费劲了。
凉凉到温和，切片。以前热着切，容易散 破，现在是完整的大片。
放油，小火，出油，倒出去。始终不变弯，老是平整的片。为什么？
--
FROM 106.121.70.*
肉切太厚了吧？
【 在 guoqingjie (我是中国人我爱自己的祖国) 的大作中提到: 】
: 请指教哪里不好
: 带皮肉整块放凉水锅中煮了十几分钟，筷子插着不费劲了。
: 凉凉到温和，切片。以前热着切，容易散 破，现在是完整的大片。
:
--
FROM 123.122.128.*
五花肉一般都会炸出油呀
--
FROM 183.240.8.*
无所谓 好吃就行 计较肉的形状干什么
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 请指教哪里不好
: 带皮肉整块放凉水锅中煮了十几分钟，筷子插着不费劲了。
: 凉凉到温和，切片。以前热着切，容易散 破，现在是完整的大片。
: ...................
--
FROM 123.113.87.*
有道理
【 在 redlotus 的大作中提到: 】
: 肉切太厚了吧？
【 在 guoqingjie (我是中国人我爱自己的祖国) 的大作中提到: 】
: 请指教哪里不...
--
FROM 219.236.120.*
铁锅高温才会卷起来
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 请指教哪里不好
: 带皮肉整块放凉水锅中煮了十几分钟，筷子插着不费劲了。
: 凉凉到温和，切片。以前热着切，容易散 破，现在是完整的大片。
: ...................
--
FROM 220.191.120.*
要买粮食喂养的土猪肉
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 请指教哪里不好
: 带皮肉整块放凉水锅中煮了十几分钟，筷子插着不费劲了。
: 凉凉到温和，切片。以前热着切，容易散 破，现在是完整的大片。
: ...................
--
FROM 112.64.119.*
喜欢做回锅肉，就是煎的时候肉里面煸出的油很喜欢飞溅出来烫手和胳膊，有什么方法能减少这种现象？
--
FROM 120.245.90.*
最简单就是长袖啊，再不行来个棉纱手套，现在很少见那种薄薄的白手套了，某些年当劳保手套发
【 在 sinbark 的大作中提到: 】
: 喜欢做回锅肉，就是煎的时候肉里面煸出的油很喜欢飞溅出来烫手和胳膊，有什么方法能减少这种现象？
--
FROM 221.122.91.*