- 主题:可以自己在家腌制咸鱼吗？有经验的吗？
教教我。想自己试试，然后放暖气片上烘干，如何？
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会不会弄得满屋子腥味
【 在 lfckop 的大作中提到: 】
: 教教我。想自己试试，然后放暖气片上烘干，如何？
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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跟腌腊肉差不多，要晾干的，话说咸鱼也就做咸鱼茄子煲好吃啊。。。
【 在 lfckop 的大作中提到: 】
: 教教我。想自己试试，然后放暖气片上烘干，如何？
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东南沿海都凉这个，不过貌似不太健康，亚硝酸盐爆表
【 在 lfckop 的大作中提到: 】
: 教教我。想自己试试，然后放暖气片上烘干，如何？
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FROM 101.106.233.*
真正好吃的咸鱼，就白煮也好吃，肉紧致弹香。
但是大部分人做不出来那个好吃的味，总觉得有点怪味。
【 在 Resiw 的大作中提到: 】
: 跟腌腊肉差不多，要晾干的，话说咸鱼也就做咸鱼茄子煲好吃啊。。。
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FROM 117.135.21.*
可以做一夜干
买鱼洗干净切好
用淡盐水浸泡一两个小时
挂起来风干一夜
第二天就可以吃了
【 在 lfckop (kop) 的大作中提到: 】
: 教教我。想自己试试，然后放暖气片上烘干，如何？
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会长虫，很难搞。
【 在 lfckop 的大作中提到: 】
: 教教我。想自己试试，然后放暖气片上烘干，如何？
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FROM 120.230.113.*
北京太干了，没办法搞。
【 在 lfckop 的大作中提到: 】
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: 教教我。想自己试试，然后放暖气片上烘干，如何？
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#发自zSMTH@MI MAX 3
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FROM 123.117.80.*
会臭，室外风干
【 在 lfckop 的大作中提到: 】
: 教教我。想自己试试，然后放暖气片上烘干，如何？
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别做，世界卫生组织规定的一级致癌物，包括中国咸鱼。
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