- 主题:腊肉腊肠腊猪蹄网上有正宗的吗
香肠主要是为了自己调味啊 各家做的腊肠 每家做的味道都不一样
【 在 PeachGG 的大作中提到: 】
: 大多数农贸市场都有灌香肠的，你自己买肉，掌柜的提供肠衣和调料，帮你灌好，论斤收费
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你是怎么灌的？
【 在 feitian945 的大作中提到: 】
: 很容易啊
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腊肉得去四川那边山区收 绝对好吃 腊排骨火锅非常棒
【 在 Jemteer 的大作中提到: 】
: 挺喜欢吃的。网上买有靠谱的吗？
: #发自zSMTH@LGE-AN10
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肉买回来切好 然后自己调味道，调味道的时候加白酒去腥 然后按照口味调就好了
网上买肠衣 回来自己调灌 你可以用你家的磁的调羹 小头插肠衣里面 大头用来塞肉
【 在 haodage 的大作中提到: 】
: 你是怎么灌的？
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这个过程我明白，我买了手动的类似注射器的灌装工具，其实已经很方便了
【 在 feitian945 的大作中提到: 】
: 肉买回来切好 然后自己调味道，调味道的时候加白酒去腥 然后按照口味调就好了
: 网上买肠衣 回来自己调灌 你可以用你家的磁的调羹 小头插肠衣里面 大头用来塞肉
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我们一般不用那玩意
【 在 haodage 的大作中提到: 】
: 这个过程我明白，我买了手动的类似注射器的灌装工具，其实已经很方便了
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哦，那怎么灌进去？
【 在 feitian945 的大作中提到: 】
: 我们一般不用那玩意
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随便啥都行啊 磁的汤匙 都可以啊
【 在 haodage 的大作中提到: 】
: 哦，那怎么灌进去？
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厉害
【 在 feitian945 的大作中提到: 】
: 随便啥都行啊 磁的汤匙 都可以啊
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有个叫“拜哥”的店，买了他家腊肠，煮出来以后，我把别的香肠都扔了。以前那吃的都是神马东西啊，还有一些一看颜色就不对。
某宝和拼夕夕都有店，拼夕夕似乎便宜一些。
【 在 Jemteer 的大作中提到: 】
: 挺喜欢吃的。网上买有靠谱的吗？
: #发自zSMTH@LGE-AN10
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