美国煎、炸、烤、煮为主
欧洲加焖、炖、焗
蒸、炒、烧、烫（粤式白斩鸡）这些没有或极少
不说鸡汤过桥、复合烹饪、多味调料，这些整个西餐的平民餐饮里很少，你列举的几个菜都可以进西餐的fine dining
  
【 在 jackiefunny (Jackie) 的大作中提到: 】
:  拿鸡来说，比如美国就是烤鸡、汉堡和炸鸡，日本就是亲子丼、炸鸡和烧鸟。
:  而中国鸡的作法三黄鸡、白切鸡、猪肚鸡、滕椒鸡、麻辣鸡丝、新疆大盘鸡、三杯鸡、辣子鸡丁等等等等。
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种类很多
招数差不多
味道好的不多
吃一礼拜想中餐  
  
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
:  你吃的少不知道而已
:  米国日本可以吃到的食物种类非常多
:  【 在 jackiefunny 的大作中提到: 】
:  : 拿鸡来说，比如美国就是烤鸡、汉堡和炸鸡，日本就是亲子丼、炸鸡和烧鸟。  
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国内拉面你出到那个价钱也有汤底好的
另外真的要大骨熬汤的拉面，四五百日元这种是吃不下来的，喜欢鲜味汤底的可以吃南方的黄鱼面和福建的海鲜线面，绝对不输

当然吃面喝汤容易高钠，现在还是适可而止，这是另一个话题了


  
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
:  招数很多的
:  比如日式拉面的汤底
:  国内没有吃过那么香的
:  而且盛汤的时候不同咸度的汤可以分层
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FROM 117.143.103.*

这个汤底是日本最常见也是最便宜的
你喜欢的话的确OK
国内要不喜欢牛肉面的话，可能羊肉烩面汤底，当然会贵一些，杭帮的鳝鱼面或者猪肝面汤底浓一些，看喜好

个人习惯苏式面汤底，去日本就吃清汤荞麦面，也是酱油底，并无问题
  
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
:  不是的
:  日本最便宜的かけそば也就130-220日元
:  10块钱上下。
:  木鱼花昆布汤底煮荞麦面，
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FROM 117.143.103.*

精力都用来发展经济了。不顾上研究吃的。

【 在 jackiefunny 的大作中提到: 】
: 标  题: 为什么美国日本这些发达国家，做鸡鸭鱼肉的想象力也非常有限？
: 发信站: 水木社区 (Sun Jan 15 09:40:45 2023), 站内
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: 拿鸡来说，比如美国就是烤鸡、汉堡和炸鸡，日本就是亲子丼、炸鸡和烧鸟。
: 而中国鸡的作法三黄鸡、白切鸡、猪肚鸡、滕椒鸡、麻辣鸡丝、新疆大盘鸡、三杯鸡、辣子鸡丁等等等等。
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: ※ 修改:·jackiefunny 于 Jan 15 09:41:18 2023 修改本文·[FROM: 111.201.154.*]
: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 111.201.154.*]
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修改:jackiefunny FROM 111.201.154.*
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