- 主题:炸东西剩的油怎么办?
正常由在瓶子里有盖子。。
【 在 nikezhang 的大作中提到: 】
: 正常的油打翻了不恶心?你们外国人都这样浪费油的?
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FROM 98.225.3.*
这个... 只是理想里吧
宽油 大火 刀工 各种的调料配菜... 控制准确的油温
制作上 不会有面粉玉米粉等掉进油里炸糊
食材不会在冰箱里存几个星期 菜要是不新鲜了 卖相不好
感觉家里 很多地方 不比专业的厨房强
也就是 会 觉得 干净些
现在也有 阳光厨房了
挺干净的
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 大家不都是默认家里标准应该比店里高乜
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FROM 47.144.154.*
甭管店里用的啥
在家吃不就为了放心和自我麻痹么
【 在 liangf (大侠) 的大作中提到: 】
: 家里用花生油,店里用棕榈油?
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 大家不都是默认家里标准应该比店里高乜
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FROM 39.144.104.*
今天炸完鸡块的油,想保存,放心小7瓶子里,结果翻了
【 在 Brightblade9 的大作中提到: 】
: 倒了省心。。。不然放哪里搞不好哪天打翻了都恶心
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发自「今日水木 on ANA-AN00」
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FROM 223.104.41.*
我也遇到过。。。从那以后都倒掉了, 反正也不经常炸, 留着当好久指不定哪天就翻了。。
【 在 fly0224 的大作中提到: 】
: 今天炸完鸡块的油,想保存,放心小7瓶子里,结果翻了
: 发自「今日水木 on ANA-AN00」
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FROM 98.225.3.*
继续加热到冒烟,倒在菜板上(圆木横截那种)保养菜板。也可以通过炸面粉的办法获得更清澈的油。
【 在 sinro 的大作中提到: 】
: 炸想要好吃必须多放油。
: 但是炸完的油怎么办呢?特别是炸鱼虾的油,再炸其他的也不行啊!
: 花生油好贵的
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FROM 59.109.219.*
用花生油炸,好奢侈
【 在 sinro 的大作中提到: 】
: 炸想要好吃必须多放油。
: 但是炸完的油怎么办呢?特别是炸鱼虾的油,再炸其他的也不行啊!
: 花生油好贵的
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FROM 176.241.87.*
如果味道不重
下一顿在家做一次水煮鱼或者酸菜鱼吧
反正料包现在好买得很
【 在 Brightblade9 (Brightblade) 的大作中提到: 】
: 我也遇到过。。。从那以后都倒掉了, 反正也不经常炸, 留着当好久指不定哪天就翻了。。
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: 【 在 fly0224 的大作中提到: 】
: : 今天炸完鸡块的油,想保存,放心小7瓶子里,结果翻了
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FROM 117.143.102.*
差不多
平时炒菜什么用菜籽油
【 在 fly5757 (fly5757) 的大作中提到: 】
: 用花生油炸,好奢侈
: 【 在 sinro 的大作中提到: 】
: : 炸想要好吃必须多放油。
: : 但是炸完的油怎么办呢?特别是炸鱼虾的油,再炸其他的也不行啊!
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FROM 117.143.102.*
炒菜
【 在 sinro 的大作中提到: 】
: 炸想要好吃必须多放油。
: 但是炸完的油怎么办呢?特别是炸鱼虾的油,再炸其他的也不行啊!
: 花生油好贵的
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发自「今日水木 on Android」
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FROM 49.245.46.*