- 主题:做大米饭该不该提前泡米
发自「今日水木 on NOH-AN00」
--
FROM 115.171.12.*
无所谓
不泡也好吃
泡一晚上也好吃
【 在 lxl36819655 的大作中提到: 】
: 发自「今日水木 on NOH-AN00」
--
FROM 36.97.42.*
吃面区长大的，做米饭没经验。当初学做米饭时告知先水泡，糯软可口以为是统一程序。
后来被丈母娘给鄙视了，认为提前水泡是为了缩短煮饭时间少用火（电），是穷人做法，直接蒸出来更香。
不过本人没吃出什么差别，本来对米饭就没有太多感觉。
【 在 lxl36819655 的大作中提到: 】
: 发自「今日水木 on NOH-AN00」
--
FROM 112.23.182.*
总觉得家里电饭锅做的米饭没有的饭馆做的好吃，不知道是不是因为泡米还是锅的原因
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
:
: 无所谓
: 不泡也好吃
: 泡一晚上也好吃
: --
: 宇宙浩渺，时空无限，人类算什么，不过都是蚂蚁、尘埃罢了
: 死亡是唯一一座永远亮着的灯塔，不管你向哪里航行，最终都得转向它指引的方向。一切都会逝去，只有死神永生。
: 你的青春会过去，永不再回来
: 万事
: ..................
发自「今日水木 on NOH-AN00」
--
FROM 115.171.12.*
喜欢软一点的要泡一下
【 在 lxl36819655 的大作中提到: 】
: 发自「今日水木 on NOH-AN00」
--
FROM 119.119.215.*
看大米包装上说明书
【 在 lxl36819655 (天空0412) 的大作中提到: 】
:
:
: 发自「今日水木 on NOH-AN00」
: --
--
FROM 223.122.73.*
1、首先肯定一点，普通煮米饭先泡米的确是穷人做法。
2、饭馆里米饭好吃是因为是蒸出来的，有的用蒸箱，有的用竹筒。
3、米的品种不同，可能会决定预先泡或不泡。可以参考米袋上的说明。
4、自己家里用电饭煲已经基本解决了这个疑问，泡或者不泡不再是关键问题。
--
FROM 49.118.89.*
有些需要泡，特别是东北大米
【 在 lxl36819655 的大作中提到: 】
: 发自「今日水木 on NOH-AN00」
--
FROM 123.185.199.*
就泡10分钟就可以。
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 无所谓
: 不泡也好吃
: 泡一晚上也好吃
: ...................
--
FROM 123.185.199.*
区别大了，米不同，口感不同。
东北米泡10分钟再煮会软和一些，否则有些硬，当然，有人喜欢这种梗揪揪的口感
【 在 charcoal 的大作中提到: 】
: 吃面区长大的，做米饭没经验。当初学做米饭时告知先水泡，糯软可口以为是统一程序。
: 后来被丈母娘给鄙视了，认为提前水泡是为了缩短煮饭时间少用火（电），是穷人做法，直接蒸出来更香。
: 不过本人没吃出什么差别，本来对米饭就没有太多感觉。
: ...................
--
FROM 123.185.199.*