我说呢怎么那么硬
【 在 hyperLee 的大作中提到: 】
: 如果是腊五花，淘宝购买的那种，先泡上2小时，把多余的盐分泡出来。
: 然后切小块煮上20分钟，当然谁家有一米直径的锅，也不用切小块。
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说实话，你这个做法，看起来也挺好笑
【 在 hyperLee 的大作中提到: 】
: 如果是腊五花，淘宝购买的那种，先泡上2小时，把多余的盐分泡出来。
: 然后切小块煮上20分钟，当然谁家有一米直径的锅，也不用切小块。
: 最关键一步来了，煮完后捞出来，晾上一分钟稍微冷却下，带上手套，或者其他隔热设备，趁热把猪皮撕了！
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FROM 182.138.240.*

那你就去买个半米口径的锅，整个放进去煮

【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
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: 切小块 ？
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: 切蔬菜的小划拉刀 都切不动的
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#发自zSMTH@桃花源v6
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我喜欢泡一下午然后拿来炖菜。莴笋、白萝卜、豆角、厚海带，炖起来好吃。炖过的腊肉切成薄片，些微透明的那种，直接吃就行。还不喜欢就把切好的腊肉用豆豉和青蒜爆炒一下也香。
【 在 hyperLee 的大作中提到: 】
: 如果是腊五花，淘宝购买的那种，先泡上2小时，把多余的盐分泡出来。
: 然后切小块煮上20分钟，当然谁家有一米直径的锅，也不用切小块。
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