- 主题:请教一下各位：炖鸡腿（琵琶腿）怎么好吃
用砂锅炖了三小时二十分钟
https://m.mysmth.net/article/Food/1667695
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
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: 高压锅吧。
: 肉类，温度太低的话、腥味难除。
: 普通高压锅的工作温度是115-120度，带碗进去炖，时间短、味道香。
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用砂锅炖了3h20min
https://m.mysmth.net/article/Food/1667695
【 在 maruko 的大作中提到: 】
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: 鸡腿不收汁感觉味道总是差点。
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: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 120.244.33.*
请教一下照片是切丝还是撕块
【 在 smilemaomi 的大作中提到: 】
: 用琵琶腿给孩子做的照片烧鸡饭，很爱吃
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还是片下来宫保鸡丁吧
【 在 LZDDJSJR 的大作中提到: 】
: 电砂锅
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感觉鸡腿肉的宫保鸡丁比鸡胸肉的嫩、好吃，
成本一下子上来了
【 在 zfwyy 的大作中提到: 】
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: 还是片下来宫保鸡丁吧
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鸡腿版的是正宗的。
另外炖3小时鸡腿时间太长了吧，肉不面了吗，柴鸡一个小时也足够了。我今天砂锅炖的乌鸡，40多分钟刚刚好
【 在 LZDDJSJR 的大作中提到: 】
: 感觉鸡腿肉的宫保鸡丁比鸡胸肉的嫩、好吃，
: 成本一下子上来了
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FROM 111.196.6.*
不面，非常软烂
【 在 zfwyy 的大作中提到: 】
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: 鸡腿版的是正宗的。
: 另外炖3小时鸡腿时间太长了吧，肉不面了吗，柴鸡一个小时也足够了。我今天砂锅炖的乌鸡，40多分钟刚刚好
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