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- 主题:面包机做肉松
- 进行中，首次尝试，祝我成功吧！
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基本算是成功了。 起绒很细腻，实物比照片颜色再深一点，刚好。加入芝麻和海苔后会更好的。 盘子里上方是山姆的，70块一桶，500g，感觉不比自己做的好，他家有颗粒是因为放油多结成团了。 自做的一滴油都没放，看来可以当减肥食品用了。 以后不买肉松了，这么简单的东西卖那么贵简直是智商税。
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最新：
尝试了一部分烘两遍，这样更干燥颜色更好了。
最后一张图，集中了三款，左侧是烘两遍的，右侧一遍，上部是山姆买的油酥肉松。
因为辣椒面放多了，口感有点像很肉感的辣椒面，拿来拌面应该是很不错的。
极度脱水的话，一斤瘦肉能出三分之一肉松。
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※ 修改:·redapron 于 Mar 16 11:43:06 2023 修改本文·[FROM: 111.193.138.*]
※ 来源:·https://exp.mysmth.net·[FROM: 111.193.138.*]
修改:redapron FROM 111.193.138.*
FROM 111.193.138.* - 祝你成功 ：D
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FROM 103.159.124.* - 放辣椒面手抖了，过量了，刚尝了一口，酸爽！喝了半杯冰可乐才压住。
用面包机果酱键在做，边加热边搅拌，已经很有肉松的意思了，细密而且体积膨大有绒感了。
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FROM 111.193.138.* - 笑喷了
我以前也做过 不如卖的那么蓬松
【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 放辣椒面手抖了，过量了，刚尝了一口，酸爽！喝了半杯冰可乐才压住。
: 用面包机果酱键在做，边加热边搅拌，已经很有肉松的意思了，细密而且体积膨大有绒感了。
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FROM 124.127.7.* - 我也才发现原来自己做的肉松和外面卖的不一样啊，我看我家里的是那种颜色比较浅松松蓬蓬的
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FROM 60.24.39.* - 这次切的比较碎，所以没有长肉丝。
下次试试顺着肉纤维切长一点看看会不会更蓬松。
我做过用打蛋器搅打的，是能打除乱头发一样感觉的蓬松肉丝的。
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FROM 111.193.138.* - 讚
【 在 redapron (阿满) 的大作中提到: 】
: 进行中，首次尝试，祝我成功吧！
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: 基本算是成功了。 起绒很细腻，实物比照片颜色再深一点，刚好。加入芝麻和海苔后会更好的。 盘子里上方是山姆的，70块一桶，500g，感觉不比自己做的好，他家有颗粒是因为放油多结成团了。 自做的一滴油都没放，看来可以当减肥食品用了。 以后不买肉松了，这么简单的东西卖那么贵简直是智商税。
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FROM 183.2.128.* - 我曾经为了做肉松专门买了带肉松功能的面包机。做了之后，放的油少，吃起来干巴，柴，最重要的是，没肉味儿。于是放弃。
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FROM 111.199.186.* - 好细的 肉 粉 ！
【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 进行中，首次尝试，祝我成功吧！
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: 基本算是成功了。 起绒很细腻，实物比照片颜色再深一点，刚好。加入芝麻和海苔后会更好的。 盘子里上方是山姆的，70块一桶，500g，感觉不比自己做的好，他家有颗粒是因为放油多结成团了。 自做的一滴油都没放，看来可以当减肥食品用了。 以后不买肉松了，这么简单的东西卖那么贵简直是智商税。
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FROM 47.152.112.* - 是不是卖的那些添加了什么秘密配方？按说自己做的原料应该更好才对。
据说人都不爱吃自己做的东西，大厨也是。我有一阵爱做肉干，每次处理4、50斤牛肉，家里人都很过瘾，只有我自己一次吃够，现在对买的和自己做的都无感了。
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【 在 deepthink123 的大作中提到: 】
: 我曾经为了做肉松专门买了带肉松功能的面包机。做了之后，放的油少，吃起来干巴，柴，最重要的是，没肉味儿。于是放弃。
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FROM 61.48.214.*