- 主题:我发现北京稻香村的点心大多都加了人造奶油
不太喜欢稻香村的食品
很少去买，频率基本上低于一年一次
【 在 blueufo65432 的大作中提到: 】
: 还卖那么贵，还那么难吃，那天比较闲把每个点心的配料表看了一遍，感觉就牛舌饼放心。
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 1.91.249.*
多久没去了？
【 在 Vdata 的大作中提到: 】
: 用什么糕点跟味多美比？老婆饼？
: 我记得稻香村的单价一般是十几到二十几块钱，单位是斤。
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FROM 114.249.186.*
还是自己做比较放心，反式脂肪这东西国家好像也没啥标准。
【 在 blueufo65432 的大作中提到: 】
: 还卖那么贵，还那么难吃，那天比较闲把每个点心的配料表看了一遍，感觉就牛舌饼放心。
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 219.237.112.*
瑞士经济部下属的瑞士农业研究所13日公布研究结果称,某些反式脂肪特别是工业化制作产生的反式脂肪有损人体健康,但是反刍动物的奶和肉中所含反式脂肪对人体健康有益.
瑞士农业研究所在一份公报中称,牛等反刍动物的瘤胃(反刍动物的前胃)能自然产生反式脂肪,因此在反刍动物的奶和肉中也会有反式脂肪.
在工业化制作中,经氢化作用凝固的植物油中可产生反式脂肪,它有可能增加患心血管疾病的风险.但是,据流行病学研究,反刍动物自身产生的反式脂肪似乎没有同样的副作用.因为它们体内产生的反式脂肪浓度低于工业化制作产生的反式脂肪.此外,此类动物的肉和奶所含反式脂肪中有一种具有防癌作用的酸——异油酸,人体可将这种酸转变成亚麻油酸(一种人体必需的不饱和脂肪酸).动物实验显示,亚麻油酸对抑制癌症和糖尿病有积极作用.
【 在 wuhuadasha 的大作中提到: 】
: 天然牛奶里有反式脂肪酸，喝不？
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FROM 219.237.112.*
那到底实际是怎么样？
【 在 marion 的大作中提到: 】
: 多多少少都有一点，手性异构加氢/脱氢催化剂一般能把比例降到1.5%以下，当然还得看反应条件控制得好不好
: 相比之下天然牛奶里面反式占比5%左右
: 不过也有狡辩说天然的反式C=C键位置正好不怎么危害健康
: ...................
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FROM 222.129.133.*
两三天？
一周至少会去一趟。
【 在 shift2017 的大作中提到: 】
: 多久没去了？
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FROM 120.244.20.*
被自媒体忽悠脑残了，食用植物油=精炼植物油=氢化植物油！
这学历都学到狗身上了吧
【 在 jingxu 的大作中提到: 】
: 你说得对，是我搞错了
: 食用植物油和精炼植物油一样
: 是氢化植物油的别名
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FROM 119.248.42.*
随便一份论文都能拿来吹牛逼的话，这个世界上除了毒药就是神药
【 在 CRH11 的大作中提到: 】
: 瑞士经济部下属的瑞士农业研究所13日公布研究结果称,某些反式脂肪特别是工业化制作产生的反式脂肪有损人体健康,但是反刍动物的奶和肉中所含反式脂肪对人体健康有益.
: 瑞士农业研究所在一份公报中称,牛等反刍动物的瘤胃(反刍动物的前胃)能自然产生反式脂肪,因此在反刍动物的奶和肉中也会有反式脂肪.
: 在工业化制作中,经氢化作用凝固的植物油中可产生反式脂肪,它有可能增加患心血管疾病的风险.但是,据流行病学研究,反刍动物自身产生的反式脂肪似乎没有同样的副作用.因为它们体内产生的反式脂肪浓度低于工业化制作产生的反式脂肪.此外,此类动物的肉和奶所含反式脂肪中有一种具
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FROM 119.248.42.*
关键是你能吃出来吗？人家肯定是那种奶油便宜放那种
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 别那么矫情了
: 稻香村是个大众品牌，卖的就是非常普通的糕点，
: 市场上普通糕点和其他很多食物中都有人造奶油，包括很多著名品牌，国内的国外的，
: 完全没理由要求这么一个普通的糕点给你用动物奶油。
:
: 我们现在是专挑那种使用动物奶油制作糕点的店去买，
: 或者在买的时候可以选择哪种奶油的店。
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FROM 111.201.151.*
说话别跟个疯狗似的，谁也不比你傻
食用植物油本身当然不等于氢化植物油
生产商家为了糊弄人，在标签上把氢化植物油写成食用植物油
植物油就植物油，根本不需要给前面加修饰语
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 被自媒体忽悠脑残了，食用植物油=精炼植物油=氢化植物油！
: 这学历都学到狗身上了吧
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FROM 221.222.194.*