- 主题:很多东西你觉得不好吃，是因为你吃到正宗的了
臭鳜鱼和臭豆腐其实还好
不算很重
接受度也不低
日本的腌梅子
俄罗斯的腌肥膘
越南的抹茶肠
……
【 在 dragonfly234 (dragonfly234) 的大作中提到: 】
: 大部分发酵美食。正宗的味道浓一般人接受不了，但不能说不好吃。豆汁，臭豆腐，臭鳜鱼，螺蛳粉，蓝纹奶酪。。。
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: 【 在 snowmanlb (snowmanlb) 的大作中提到: 】
: : 我先来举两个例子：西湖醋鱼，狗不理包子
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FROM 39.144.105.*
苏菜
传统醋鱼其实挺塌台的
不知怎么做了杭帮菜的当家
【 在 talent1231 (杜绝网暴) 的大作中提到: 】
: 松鼠鳜鱼是哪的，比西湖醋鱼好吃吧
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FROM 39.144.105.*
鱼香肉丝?
保定驴火？
【 在 snowmanlb 的大作中提到: 】
我先来举两个例子：西湖醋鱼，狗不理包子
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FROM 211.143.51.*
西湖醋鱼做好了真的好吃，鱼肉鲜嫩没有任何腥味。醋味糖味交织淡雅不夺鱼的鲜味，非常好吃。
但是这个菜很难做好，材料淘汰85%，然后糖醋味调配不好宣兵夺主，或者芡汁稠度不合适导致味道寡淡或者粘稠又淘汰不少。
更有甚者，还把鱼拿来过油炸，不伦不类，还不如去吃松鼠桂鱼。
【 在 snowmanlb 的大作中提到: 】
: 我先来举两个例子：西湖醋鱼，狗不理包子
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: 发自xsmth (iOS版)
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 124.64.23.*
有一种可能是正宗的在原产地已经失传了。老字号在刚出名的时候一定是真好吃，过去交通不发达，信息传播慢，如果不是特别好吃，出了村都没人知道。估计现在难吃的老字号都是只剩个招牌了，手艺没传承下来，所以不能说正宗的不好吃，而是已经不存在正宗的了。
【 在 snowmanlb (snowmanlb) 的大作中提到: 】
: 我先来举两个例子：西湖醋鱼，狗不理包子
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FROM 222.131.29.*
过去用料实在 按现在人被荼毒的味蕾估计味道不够刺激 还有以前物资紧缺普通的糖油混合物就很稀罕了
【 在 dragonfly234 的大作中提到: 】
: 有一种可能是正宗的在原产地已经失传了。老字号在刚出名的时候一定是真好吃，过去交通不发达，信息传播慢，如果不是特别好吃，出了村都没人知道。估计现在难吃的老字号都是只剩个招牌了，手艺没传承下来，所以不能说正宗的不好吃，而是已经不存在正宗的了。
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FROM 221.200.154.*
我吃深圳路边的臭豆腐不错，没去过长沙
【 在 snowmanlb 的大作中提到: 】
: 我先来举两个例子：西湖醋鱼，狗不理包子
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FROM 113.81.196.*
本地老就是，不过豆汁必须得是老磁器口或者尹三才行，北城的不行；鱼腥草凉拌和涮锅都不错
【 在 Eunomia 的大作中提到: 】
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: 还是见过很多对豆汁和鱼腥草甘之如饴的人
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FROM 1.202.122.*
煎饼果子呗，作为吃惯了天津的，从来不买外地的。
吃过云南的菠萝，就知道原来菠萝心儿是能吃的，从里到外一直甜一直甜到心里面
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FROM 221.222.20.*
我特别喜欢狗不理包子 很不喜欢清风包子
【 在 snowmanlb 的大作中提到: 】
: 我先来举两个例子：西湖醋鱼，狗不理包子
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FROM 106.47.238.*