我上个月买的，不错。我比这个还高端一点点，搅拌那个是不锈钢的

面条没有擀的那种好，但是够用了。
胜在方便。
放面粉，水，按按钮面就出来了。
清洗也方便。做完了拿清水冲洗一下，不锈钢件放着等干了敲一下就行了。

【 在 bfield 的大作中提到: 】
: 是不是只要放入面粉和水，就自动出各种样式的面条？
:  看上去诱人，不知道效果怎么样啊。请教一下啊
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我家已经完全放弃面条机了。
现在的做法是，去市场一次买5斤/10斤的手擀面，回家分装密封袋放冷冻。每次拿出一份，微波炉转两分钟解冻，洗掉，再下锅。口感完美。

【 在 bfield 的大作中提到: 】
: 是不是只要放入面粉和水，就自动出各种样式的面条？
:  看上去诱人，不知道效果怎么样啊。请教一下啊
: [upload=1][/upload]
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FROM 123.116.124.*

方便。
这个很容易拆卸的。
需要清洗的只有那个塑料圆筒，拿下来在水龙头用洗碗布擦几下就干净了。
其他部件都是不沾的，放那儿等湿面干了一磕就都掉了。


【 在 douleimi 的大作中提到: 】
: 清洗方便？？？我听说很难洗就没买了
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FROM 221.220.135.*

这个软硬主要取决于干湿。这种挤压式的如果太湿了就容易粘连了，所以推荐的配比都是比较偏干的面。
面的软硬和面的筋弹感还有点微妙的不同，前边我跟很多人说面软，可能话是说软硬，但隐含的意思有时候是说筋道。

市场散卖的手擀面通常特别软，外边扑着玉米粉那种。我怀疑是为了多出面多赚钱，所以多加了水。一斤面可能能差个一两左右的成品量。那种面特别好煮。

超市里袋装的湿面条一般都没粉，比较干一些。比方我经常买的乌冬面就这样，这也是多年前听人推荐买的。这个感觉还可以。但是最筋道的可能是手擀刀切那种的。

这种挤出式的面也有比较筋道的，有时候筋弹的感觉是来自于特殊的原料。
比方陕西用烫玉米面挤压的面，好像叫钢丝面，因为熟淀粉变性糊化，所以口感跟生面压的不一样。
还有延吉冷面可能也类似，可能因为里边要加淀粉之类的，所以看着有点透明感。
同样的挤压方法，用高筋粉挤压直接入热水的饸饹面筋道还不错的。这个饸饹面和得比较软一点，我觉得饸饹面跟面条机那种干面比，可能后者里面微观尺度的缺陷比较多，太干的面口感会硬但筋道不一定好。



【 在 lvcha2 的大作中提到: 】
: 对了，另外我得说，这个面一点都不软，相反我觉得有点硬。
: 煮7-8分钟比较好，比我市场买的手擀面煮的时间长
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FROM 221.216.144.*

你每次现做吗，不知道能不能一次性做很多冷冻啊
【 在 lvcha2 的大作中提到: 】
: 就是9阳。
: m6-L30
: pdd 800出头。
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