- 主题:我觉得煎牛排水平挺高的，有问题可以问我
jd自营
【 在 eyesclose 的大作中提到: 】
: 说说哪里能买性价比可以的真的整块牛排，不是复合牛排或拼装牛排
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 114.254.3.*
把牛排拿出来放在盘子里盖
【 在 pmj 的大作中提到: 】
: 在锅里熄火后盖锡纸吗？还是拿出来盖？
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FROM 76.37.106.*
几分钟取决于火候，我觉得如果3分熟，两边上色后，再煎一分钟就可以了，用手按一下去确定几分熟
【 在 biesile 的大作中提到: 】
: 3公分厚的肉眼大概要煎幾分鐘啊？ 預期是3成半熟的樣子。牛排不是和牛，就是普通Prime，草飼，沒有經過乾式熟成。
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FROM 76.37.106.*
完美的牛排就是这样，熟是外层熟，嫩是里面嫩
【 在 huankuib 的大作中提到: 】
: 如何又熟又嫩？不能切开后还流红色水
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FROM 76.37.106.*
那还是切片做火锅合适，哈哈
【 在 lixianghui (傻瓜) 的大作中提到: 】
: 不熟不敢吃啊。
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: 【 在 lipefe 的大作中提到: 】
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FROM 161.81.240.*
用什么锅真没必要纠结，最主要是火候，用不粘锅也没问题的，我指的是普通人在家做牛排
【 在 zhaoxx 的大作中提到: 】
: 铸铁锅最好
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: #发自zSMTH@jet-shot
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修改:lipefe FROM 76.37.106.*
FROM 76.37.106.*
感觉有的也是拼装的
【 在 Icanread 的大作中提到: 】
: jd自营
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 39.144.154.*
拼的会标注的
你看一下配料表
【 在 eyesclose 的大作中提到: 】
: 感觉有的也是拼装的
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FROM 221.223.102.*
买带骨的眼肉
【 在 eyesclose 的大作中提到: 】
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: 感觉有的也是拼装的
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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肯定不是合成的。我买的盒马冰鲜眼肉牛排全熟就很好吃。
【 在 AdmireLiBai 的大作中提到: 】
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: 合成牛排十二分熟都是软的
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发自「今日水木 on M2007J17C」
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