食材都预处理下，焯水过油之类的，省的变成小火慢炖
每个菜的量少点，
油适当多点，能多蓄热
【 在 harebb 的大作中提到: 】
: 直白一点的说，就是市面上有没有用电的能炒菜的锅呀？  
:  
: 主要是替我妈问的  
:  
: 我家没开煤气，一直都是用电  
:  
: 自己一个人在家用电饭煲用电热锅都还行  
:  
: 但用电的炊具好像加热能力都比较缓慢  
:  
: 没法实现炒菜的那种旺火  
:  
: 兔兔妈在
: ..................

发自「今日水木 on SM-N9810」
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煤气灶灶头都是4.5千瓦起步，电锅大部分2千瓦到顶了
差距太大了
【 在 harebb 的大作中提到: 】
: 明白了呀！  
:  
: 不过我家都是我妈做饭  
:  
: 昨晚看了半天，还是捉摸买个华生的3000w的锅  
:  
: 我就是疑惑，这玩意加热快嘛？  
:  
: 炒菜还是希望急火大火呀！  
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发自「今日水木 on SM-N9810」
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FROM 111.197.18.*

淄博烧烤火了看视频，发现淄博有个电炒锅的牌子非常有名，淄博多星锅 电炒锅的质量好，就是贵。
【 在 harebb 的大作中提到: 】
: 直白一点的说，就是市面上有没有用电的能炒菜的锅呀？  
:  
: 主要是替我妈问的  
:  
: 我家没开煤气，一直都是用电  
:  
: 自己一个人在家用电饭煲用电热锅都还行  
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: 但用电的炊具好像加热能力都比较缓慢  
:  
: 没法实现炒菜的那种旺火  
:  
: 兔兔妈在
: ..................

发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 114.254.1.*

多星锅确实是淄博家家用的，方便
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 淄博烧烤火了看视频，发现淄博有个电炒锅的牌子非常有名，淄博多星锅 电炒锅的质量好，就是贵。发自「今日水木&nb ...
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FROM 111.201.135.*

电炒锅啊，我媳妇家里一直用电炒锅直到搬新家后才换了煤气罐（东北小城），到现在也没通天然气。
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FROM 124.64.16.*