- 主题:Re: 老北京炸酱面是不是最难吃的面之一
确实不好吃，我慕名去了方砖厂，最后没吃完就走了。
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 其它难吃的面好像一时还想不起来
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能比小吊梨汤，唐廊还好，不信
【 在 vivivin 的大作中提到: 】
: 怎么可能，比苏氏汤面那种清汤寡水好吃太多了，推荐四季民福的炸酱面，吃过再来发帖。
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任何传统美食，外地人一吃说真难吃，最好先问问自己是不是吃到正宗的了。
老北京炸酱面的问题是现在很难吃到正宗的，以前圆明园门口、清华西门对面有一家很不错，但早都没有了。雍和宫附近的小巷子里面前几年吃到过的小苍蝇馆子做的也不错，现在不知道还有没有了。
实在不行就自己做吧，也不难。面用超市窗口卖的手擀面就行。
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 其它难吃的面好像一时还想不起来
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作为北方人，南方面食只认四川；山西、山西、河南本地的面都爱吃；北京本地饭馆的的确很不咋地，但本地人家的炸酱面的确好吃。
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 其它难吃的面好像一时还想不起来
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从来不吃
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
:其它难吃的面好像一时还想不起来
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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特么老北京人然后从小爹妈不给做炸酱面？居然能说出是最难吃的面，爹妈手艺得差成啥样啊。
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 我特么是老北京人
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没吃过好的炸酱面的可怜北京孩子。
圆明园南门旁边里面那个四合院餐厅死贵死贵名字忘记了的，一小份好几十的炸酱面其实口味也不错。
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 为啥北京人就一定要喜欢吃炸酱面啊？什么逻辑
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从南到北，陕西、南方从江浙沪到广东香港各自生活过5年以上，北京20年，国外去过几十个国家，吃过各种面食。
说自己根本不认识的别人见识小前先摸摸自己的见识。
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 你见识太小了，多去见见外面的世界吧
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翻翻前面几个帖子，我从未出说何冒犯性语言，结果招来出口成脏。啥素质一目了然。
如果不服，这个群里面随便找个第三方评委，我一会儿晒护照签证页，谁输了直播吃土。
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 你就吹吧，就一土老帽
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所以要单配一碗面汤，太咸或不好拌的时候可以加点汤
【 在 Techne 的大作中提到: 】
: 炸酱面汤汁少比较油，口味较重，在北方爱吃的人多，觉得好吃，南方通常不喜欢
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