- 主题:豆豉酱与豆瓣酱是一个东西嘛？
谢谢
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FROM 112.49.171.*
起码豆子种类不同，豆豉酱里大概是黑豆，豆瓣酱里面的是蚕豆
【 在 olefin 的大作中提到: 】
: 谢谢
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FROM 24.202.228.*
小时候家里做豆豉用的黄豆
现在卖的都是黑豆啊
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 起码豆子种类不同，豆豉酱里大概是黑豆，豆瓣酱里面的是蚕豆 ...
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FROM 117.129.40.*
一样的都，做法不一样，酱是糊状的，豆豉是颗粒的
【 在 olefin 的大作中提到: 】
: 谢谢
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发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 114.254.2.*
应该都是黄豆吧，豆豉发酵的应该更厉害，里边也不放辣椒，更咸一点
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 起码豆子种类不同，豆豉酱里大概是黑豆，豆瓣酱里面的是蚕豆
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FROM 112.84.106.*
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 起码豆子种类不同，豆豉酱里大概是黑豆，豆瓣酱里面的是蚕豆
~~~~~~~~~~黄豆也可以的
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FROM 116.230.177.*
不但可以放辣椒，还能放西瓜瓤。
【 在 pabkyh 的大作中提到: 】
: 应该都是黄豆吧，豆豉发酵的应该更厉害，里边也不放辣椒，更咸一点
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FROM 116.230.177.*
那叫西瓜酱吧
【 在 oBigeyes 的大作中提到: 】
: 不但可以放辣椒，还能放西瓜瓤。
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FROM 112.84.106.*