- 主题:开锅，就是个智商陷阱
铁，是一种致密固体，
油，长链大分子有机物
油是不能渗透进铁里的
所以，你们开锅开了个啥？
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FROM 124.236.206.*
钢铁的热处理及表面处理
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FROM 117.143.100.*
在古代，lz高矮是个秀才。
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 铁，是一种致密固体，
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: 油，长链大分子有机物
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: 油是不能渗透进铁里的
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: 所以，你们开锅开了个啥？
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 221.216.117.*
拉倒吧
这是从哪儿开了两个似是而非的词？
反证法：金属热处理和表面处理更需要精确的温度和氧环境，或更精细的设备。工厂更容易精确处理工艺条件达到“开锅”的效果，肯定比你家庭差了太多的温度和不可能的氧环境、除了一个钢丝球没有任何其它的设备。
那为啥工厂不直接“开锅”，把已“开锅”的成品卖给你呢？
【 在 zea 的大作中提到: 】
: 钢铁的热处理及表面处理
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FROM 106.120.24.*
反正不是一个任人忽悠的傻子
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 在古代，lz高矮是个秀才。
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 106.120.24.*
铁锅要靠日常无水环境配合油膜养护，一旦糊锅或者煮汤了就得重新搞，麻烦得很
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FROM 120.244.220.*
开不开锅都得用油膜隔离空气或保持干燥，以避免达到铁、水、空气直接接触的三个条件，否则必锈
【 在 lengjingsi 的大作中提到: 】
: 铁锅要靠日常无水环境配合油膜养护，一旦糊锅或者煮汤了就得重新搞，麻烦得很
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FROM 106.120.24.*
确实不用执着于开锅，或者说其实每次炒菜之前都快速重复了开锅的过程，就是烧到极热后，再倒凉油，再烧热的过程。
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FROM 222.128.184.*
不粘锅试一下，真的不粘，省掉开锅
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FROM 124.71.93.*
我看铸铁锅，出厂好像是有一层油膜的。
我家普通铸铁锅，不知道啥是开锅，也是得烧油养，才不沾的。
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 拉倒吧
: 这是从哪儿开了两个似是而非的词？
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FROM 223.104.38.*