- 主题:Re:今天烤两个果仁大列巴
看着好吃！
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FROM 124.127.65.*
厉害，求做法
【 在 leafleave (leafleave) 的大作中提到: 】
: 每日坚果快过期了 抓紧消耗掉 又洗了把葡萄干
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: 正在加载
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FROM 58.82.231.*
微信小程序 下厨房里搜一下 大列巴
有三点注意一下
面团比普通餐包硬一些 液体含量不超过百分之七十
卷的时候紧一些
果仁提前烤熟
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 厉害，求做法
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FROM 14.215.185.*
看着很诱人。。。
从揉面开始到出炉，总耗时多长啊
【 在 leafleave 的大作中提到: 】
: 每日坚果快过期了 抓紧消耗掉 又洗了把葡萄干
: [upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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FROM 58.22.123.*
挺快的
兑好面团 机器设置六分钟
发好再设置六分钟 然后拿出来整形十分钟左右 二发
烤四十分钟 十分钟左右的时候加盖锡纸 坐等即可
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 看着很诱人。。。
: 从揉面开始到出炉，总耗时多长啊
:
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修改:leafleave FROM 180.101.52.*
FROM 180.101.52.*
6+6+10+40，约一个小时
6分钟只是机器揉面时间吧，偶尔看配方，醒面/发面时间通常半小时左右
再算上备料准备善后等等杂事，差不多得两小时才能完事啊
【 在 leafleave 的大作中提到: 】
: 挺快的
: 兑好面团 机器设置六分钟
: 发好再设置六分钟 然后拿出来整形十分钟左右
: ...................
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FROM 58.22.123.*
差不多吧 不过不用看守 只占用我二十来分钟时间
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 6+6+10+40，约一个小时
: 6分钟只是机器揉面时间吧，偶尔看配方，醒面/发面时间通常半小时左右
: 再算上备料准备善后等等杂事，差不多得两小时才能完事啊
: ...................
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FROM 180.101.52.*
烤面包油能少放吗？
【 在 leafleave 的大作中提到: 】
: 每日坚果快过期了 抓紧消耗掉 又洗了把葡萄干
: [upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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FROM 210.72.153.*
可以 这个面包就没有放油和糖
面包我从来不放糖
不碰黄油 只加少量橄榄油或者其它植物油
对成品没影响
【 在 NIH 的大作中提到: 】
: 烤面包油能少放吗？
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FROM 180.101.81.*
很健康啊，加油和糖的面包都算日式，不正宗。
【 在 leafleave 的大作中提到: 】
: 可以 这个面包就没有放油和糖
: 面包我从来不放糖
: 不碰黄油 只加少量橄榄油或者其它植物油
: ...................
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FROM 216.240.30.*