- 主题:大虾烧白菜
这个菜主要是吃白菜，白菜比虾好吃
【 在 zerodot2021 的大作中提到: 】
: 虾煎后再回锅跟蔬菜混合就没有那么香了吧？
【 在 bulabu 的大作中提到: 】
: 鲁菜的大虾烧白菜是不放粉丝的，...
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哈哈 口味是自己喜欢的最好
鲁菜的干烧对食材品质要求很高，不住在海边咱一般吃不到新鲜捕捞出来的大虾，用勾
薄芡的方法挺好
【 在 bulabu 的大作中提到: 】
: 咱们的做法稍有不同，下次试试你的做法，总之这个菜是真鲜…
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FROM 223.167.251.*
阔以阔以
【 在 bulabu (bulabu) 的大作中提到: 】
: 鲁菜的大虾烧白菜是不放粉丝的，道理我推测是因为需要勾芡以达到汤汁包裹在白菜上的效果，但粉丝带上芡就怪怪的。当然自己在家做，芡薄一点，加点粉丝也不是不行。
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不过，我还是喜欢吃虾 哈哈
【 在 bulabu 的大作中提到: 】
: 这个菜主要是吃白菜，白菜比虾好吃
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