- 主题:Re: 兰州拉面是怎么好意思牛肉切那么薄给那么少的
牛肉加多了其实不好吃,一两片正好
【 在 randm 的大作中提到: 】
: 二十多年前上大学时,我们食堂的兰州拉面都是麻将块,给很多,牛肉和胡萝卜炖的入口即化,2块钱一碗,同学去兰州走亲戚,回来说当地的兰州拉面只要一块五
: 作为一个内蒙人,我们那边的牛肉面里面都有很多牛肉。。。。
: 湖南湖北的牛肉粉里面牛肉也都很多
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FROM 123.118.74.*
下次告拉面师傅不要放肉,我只要汤和面,肉我自己解决,外面买块熟肉自己切了放进去。
参考小学语文的“梁生宝买稻种”:
“他要了五分钱的一碗汤面,喝了两碗面汤,吃了他妈给他烙的馍。他打着饱嗝,取开棉袄口袋上的锁针用嘴唇夹住,掏出一个红布小包来。他在饭桌上很仔细地打开红布小包,又打开他妹子秀兰写过大字的一层纸,才取出那些七凑八凑起来的,用指头捅鸡屁股、锥鞋底子挣来的人民币来,拣出最破的一张五分票,付了汤面钱。这五分票再装下去,就要烂在他手里了……”
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 北京的兰州牛肉面确实是不便宜,人家卖牛肉面,主要成本就是肉。兰州牛肉面,就是个肉汤面条,肉要单收钱。然后肉卖的,比外面知名品牌直接买酱牛肉都贵。外面金钱腱酱的,成本80卖120。牛肉面店里的,用的成本60是普通腱子肉,也卖120。
: 其实北京因为地租金高,在我认知中,一般都是价格贵,因为肉不那么值钱所以给肉霍多霍多的状态,生怕你觉得不值。一般都是一碗三十五,给巨多肉吃不了那种。兰州牛肉面的问题就是按老方法卖,主要把最值钱的肉卖的贵,基础的面便宜啥都没有,然后就显得也太坑太贵了。如果就取消20块钱面,默认就给2两肉,或者多给点,也卖35,就不会有人骂了。
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FROM 117.129.59.*
凌晨才屠宰,小龙小虎早睡觉了,为了收点保护费要累死爷们么。
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 为啥不收场地费?小龙小虎发善心了?
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: 据说台北有,就开在屠宰场旁边,省了物流和场地费,支个棚子架口锅就可以做生意,每天晚上来吃的爆棚,牛肉给的特别多,还新鲜。
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FROM 117.129.59.*
本身默认的就是没肉的啊,肉得单点。默认的肉末在汤里,根本找不到的。
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 下次告拉面师傅不要放肉,我只要汤和面,肉我自己解决,外面买块熟肉自己切了放进去。
: 参考小学语文的“梁生宝买稻种”:
: “他要了五分钱的一碗汤面,喝了两碗面汤,吃了他妈给他烙的馍。他打着饱嗝,取开棉袄口袋上的锁针用嘴唇夹住,掏出一个红布小包来。他在饭桌上很仔细地打开红布小包,又打开他妹子秀兰写过大字的一层纸,才取出那些七凑八凑起来的,用指头捅鸡屁股、锥鞋底子挣来的人民币来,拣出最破的一张五分票,付了汤面钱。这五分票再装下去,就要烂在他手里了……”
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FROM 223.72.208.*
难道不是啥时候出摊啥时候去收费吗?
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
凌晨才屠宰,小龙小虎早睡觉了,为了收点保护费要累死爷们么。
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 为啥不收场地费?小龙小虎发善心了?
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: 据说台北有,就开在屠宰场旁边,省了物流和场地费,支个棚子架口锅就可以做生意,每天晚上来吃的爆棚,牛肉给的特别多,还新鲜。
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FROM 211.143.51.*
可以网购,59元以上免快递费,运气好39元也免邮,周三可以抽奖免邮,物美就是好。
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 可是我们这里没有物美,是需要网购吗?
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FROM 117.129.59.*
降水量不一样还是有很大区别
生存环境有机质含量不一样
【 在 airbus001 (空客) 的大作中提到: 】
: 赞有数据。
: 肉禽水产蛋:山西最少,穷的云贵川真多,两广江浙沪闽最多;北方与南方肉有差距,禽水产差距更大。
: 疑问是:云贵川不富,为啥这么爱吃肉?山西最少是因为穷?
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FROM 117.143.102.*
其实是香港
【 在 glycine75 (瓦缶雷鸣) 的大作中提到: 】
: 冠军竟然是重庆
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 国家统计年鉴2023
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FROM 117.143.102.*
很早之前就有人吐槽说国家发展芯片很容易,只需要调集一批兰州拉面的厨师去就行了,包管早就研发出来了,不用卡脖子
【 在 maxwell2017 的大作中提到: 】
激光切割。他们都可以去切芯片了
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FROM 219.140.17.*
那地方荒郊野外,强哥哪能看上,去吃的都是跑夜路的出租车司机,但便宜量又足。
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 难道不是啥时候出摊啥时候去收费吗?
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: 凌晨才屠宰,小龙小虎早睡觉了,为了收点保护费要累死爷们么。
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FROM 117.129.59.*