- 主题:三文鱼煮熟了就不好吃了。怎么才能杀死寄生虫又不损失口感? (
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发信人: Engelberger (missing), 信区: NewExpress
标 题: 三文鱼煮熟了就不好吃了。怎么才能杀死寄生虫又不损失口感?
发信站: 水木社区 (Fri Jul 26 20:19:24 2024), 站内
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所以我不吃生的,也不买好的地方,我都是买鱼杂,腹部带皮那里
【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
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: 标 题: 三文鱼煮熟了就不好吃了。怎么才能杀死寄生虫又不损失口感?
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发自「今日水木 on ELS-AN00」
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做法挺多的哈
撒上盐,然后烤,搭点柠檬、小茴香或者迷迭香
看到有些推荐上面铺上一层核桃碎或者开心果碎的,增加口感层次
另外还可以撒上薄薄一层面粉然后黄油煎(Meuniere)
其实用你喜欢的香料同煮也是一个办法,比如用椰浆、咖喱或者辣椒之类
【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
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超低温冷冻一段时间再解冻吃
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煎,两面金黄,很香,味道一流。
【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
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: 标 题: 三文鱼煮熟了就不好吃了。怎么才能杀死寄生虫又不损失口感?
: 发信站: 水木社区 (Fri Jul 26 20:19:24 2024), 站内
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FROM 120.230.113.*
多低才叫超低?
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 超低温冷冻一段时间再解冻吃
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估计家用冰箱都做不到的低温
【 在 heyuanlie 的大作中提到: 】
: 多低才叫超低?
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那去哪放?找个做超导的实验室?
【 在 pklmsthree 的大作中提到: 】
: 估计家用冰箱都做不到的低温
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FROM 120.230.113.*
多花点钱,买进口的
【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
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: 发信站: 水木社区 (Fri Jul 26 20:19:24 202
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发自「今日水木 on SM-G9750」
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钴60辐照
【 在 harrycheng 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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