- 主题:求靠谱优质的藕粉品牌
以前收藏过一个名叫 恰饭橘 博主做藕粉的视频,
刚刚搜了一下, 微博上就有.
之前看过好多, 一些人跟风做.
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯 我自己没做过哈
: 但是听过本地人说，一般的藕磨碎渣很多，还要滤去淀粉，非常麻烦
: 所以实际上人工费用挺高的
: ...................
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FROM 111.19.33.*
嗯嗯 谢谢
记得前几年李子柒也做过手工藕粉
不过我觉得很麻烦，不会尝试哈哈
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 以前收藏过一个名叫 恰饭橘 博主做藕粉的视频,
: 刚刚搜了一下, 微博上就有.
: 之前看过好多, 一些人跟风做.
: ...................
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FROM 222.68.30.*
我执念于两个问题:
1, 百分百手搓的纯藕粉有没有藕的香气?
2, 成品的粘稠及观感和木薯淀粉到底啥区别?
这样我才能判断买的多大程度是真藕粉, 实在是被木薯淀粉的假藕粉吓怕了.
藕粉做法上肯定没有戚风蛋糕难.
细一想, 发现还差几个大金属盆. 不过也早想买了.
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯嗯 谢谢
: 记得前几年李子柒也做过手工藕粉
: 不过我觉得很麻烦，不会尝试哈哈
: ...................
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FROM 111.19.33.*
您可以试下看哈，很期待
但我个人觉得不会差别太大，木薯主要是工业化产量高（全世界来看），因此成本低很多
如果是拿木薯粉换藕粉，欺骗消费者，还是卖得贵，肯定是错误的
但是用这个来代替藕粉，价格也是便宜的，我倒觉得能接受，各取所需么
真的想感受藕的清香，直接吃藕不是更好么，可以做很多菜。。
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 我执念于两个问题:
: 1, 百分百手搓的纯藕粉有没有藕的香气?
: 2, 成品的粘稠及观感和木薯淀粉到底啥区别?
: ...................
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FROM 223.166.251.*