看过，不愿意吃
这份盒饭算及格水平，虽然不知道“日式猪排”里面都有啥。另外，是不是市场普遍情况，大家自行判断

比如，同样这家的三明治，配料是这样的，看着还想吃吗？


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 便利店盒饭都没吃过？
: 看来你不是个合格的大城市社畜啊  
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便利店盒饭保质期比较短的，一般品质是有保证的

主要一个是高盐高油，另一个口味也挺一般的

我觉得版面上比较担心的可能是外卖，用的小作坊出来的料理包

这些料理包很多是常温的，为了延长保质期和保证风味

就像有人说得让人误以为是现炒出来的，得加人工狠活

用了大量的防腐剂和各种添加剂，这个风险就大了

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 便利店盒饭都没吃过？
: 看来你不是个合格的大城市社畜啊  
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日本的廉价猪骨拉面用的是汤包
中国炒菜可以用锅气香精

当然在魔都找个环境好一点的地方吃个鱼汤可能也是料理包，没办法，钱根本不是花菜上  
  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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:  便利店盒饭保质期比较短的，一般品质是有保证的
:  
:  主要一个是高盐高油，另一个口味也挺一般的
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嗯 像一兰拉面，做汤头的有专门工厂

现熬出来的送各家店铺，现场售卖大概1000日元

如果是做成粉包，放了添加剂，作为特产可以带走的，大概500日元

价格区隔非常明显，一般人绝不会搞错

一兰的粉包算是做得很还原了，味道估计接近现熬的七八成

我猜如果第一次的游客甚至很难吃出区别

但是厂家很难在这种事情上搞小聪明，不然就是自砸招牌

当然不能说没有，真要做了被发现就难逃鞠躬和倒产了

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 日本的廉价猪骨拉面用的是汤包
: 中国炒菜可以用锅气香精
: 当然在魔都找个环境好一点的地方吃个鱼汤可能也是料理包，没办法，钱根本不是花菜上  
: ...................
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味千学习的就是一兰，由统一工厂熬制猪骨，熬成浓缩液然后发给各个门店

这一思路在中国遇到了巨大挑战，因为这里传统上一定要亲眼看到店铺门口有汤在熬制
才安心

即使这种传统的方式可能会使得品质不均一，卫生情况也未必得到保证

但是反过来说，真的由工厂统一制作了，人们又担心有添加剂和防腐剂，各种狠活

这是个典型的跨国经营要克服的文化障碍问题，用它原来的经验不能完全解决

大点说，人们对预制菜的害怕，也还是源于这个微妙的两难心理


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 所以味千最早引进来时大家真以为是猪骨熬汤——没见过这科技  
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