- 主题:作为北方人,说几个南方的好吃的面
哦
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个人喜欢广州的竹升面和苏州的苏式浇头面,感觉比北方的很多面都好吃
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试试次坞打面
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不错不错,下次去那边一定尝尝。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 赞,听起来应该挺好吃的,去呼市的话会试试
: 前段去浙江南部的台州临海,有叫“炒麦虾”的,麦虾和刀削面做法差不多,用刀沿着
: 碗边削成条,先煮再炒,感觉和这个差不多
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热干面我反而觉得北京的一些改良版更好,个人口味吧,南方系的我更爱米线,尤其是那种超细脆口的,配上鸡汤简直完美
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重庆小面非常好吃,而且各家口味多变,选项很多。只是重油重盐高升糖指数,所以不能常吃。
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大,但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃,其他地方吃到好的太难了。
: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼,但我觉得比西北的面鱼好吃多了。
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宜宾燃面,西部干面的天花板
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大,但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃,其他地方吃到好的太难了。
: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼,但我觉得比西北的面鱼好吃多了。
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