- 主题:西安才是真美食之都
西安饭庄主要聚会用，因为有很多大包间，我们过年亲戚聚会经常去，平时不去
不能细品味道
【 在 apple123321 的大作中提到: 】
: 吃了西安饭庄，葫芦鸡马马虎虎，其它的菜不敢恭维。
: 酒店里也吃了一顿，感觉好几个菜都是川菜改版的，改得不好吃。
: 对了，还吃了一个菜是土豆片炒虾仁。。。有点雷人。
: ...................
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FROM 112.46.212.*
川菜有个味型，荔枝味，可以了解一下
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 有 和 代表，不是一个意思吧？陕西菜也有辣的，这是他的味型特点么？
: 这样吧，你给出一个川菜的味型特点来，我听听你会怎么说？
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FROM 118.114.63.*
哈哈 好像是的 老师傅挺实在风趣。
我记得之前就看视频学做红油凉菜来着，很见工夫的
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 学面点，要看品诺王老师的视频…… ...
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FROM 210.155.88.*
带有浓重陕西口音的经典语录“搅拌均匀”深入人心。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 哈哈 好像是的 老师傅挺实在风趣。
: 我记得之前就看视频学做红油凉菜来着，很见工夫的
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FROM 118.114.63.*
这不是巧了么，这个味型北京菜也有啊？
你上次吃这个味型的是什么菜？啥时候？
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 川菜有个味型，荔枝味，可以了解一下
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FROM 120.244.140.*
从疫情开始我基本上就天天在家吃，一年到头在外面吃不了几次饭的。
我不是四川人，我是山东人，只是在成都生活了很多年而已。
我回帖也不是想吹成都美食，更不是想吵架，主要目的还是想补充说明
一下川菜口味还是非常多元化的，成都向来就不是一个排外的城市，它
的包容性在饮食方面也体现的也很好。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 这不是巧了么，这个味型北京菜也有啊？
: 你上次吃这个味型的是什么菜？啥时候？
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FROM 118.114.63.*
四川不是个移民省份，人口多数还是以本地人为主，所以不要用多元来形容，你可以说
他具有多种味型。
既然我们讨论一个菜系，那么肯定是要对这个菜系的主要味型有一个共同的认识的，我
不理解的是，为什么你俩在体积这个问题的时候总是左饶右绕，一直在用“你也可以选
择不辣的”来表达，这个原因是什么呢？
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 从疫情开始我基本上就天天在家吃，一年到头在外面吃不了几次饭的。
: 我不是四川人，我是山东人，只是在成都生活了很多年而已。
: 我回帖也不是想吹成都美食，更不是想吵架，主要目的还是想补充说明
: ...................
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FROM 120.244.140.*
一切都是围绕着“又麻又辣又油腻”这段话来说的。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 四川不是个移民省份，人口多数还是以本地人为主，所以不要用多元来形容，你可以说
: 他具有多种味型。
: 既然我们讨论一个菜系，那么肯定是要对这个菜系的主要味型有一个共同的认识的，我
: ...................
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FROM 118.114.63.*
麻辣多油，是川菜的主要特点么？能不能简单的回答是或者不是？
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 一切都是围绕着“又麻又辣又油腻”这段话来说的。
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FROM 120.244.140.*
问倒我了，仔细想了下，如果是火锅干锅拌菜之类的，大抵都是麻辣多油的，
炒菜的话，可能不是。
你让我只回答是或者不是，我无法回答。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 麻辣多油，是川菜的主要特点么？能不能简单的回答是或者不是？
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FROM 118.114.63.*