- 主题:为什么一些吃辣地区整天吹美食
因为打工者多
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【 在 wangychf 的大作中提到: 】
: 恰恰是川菜，湘菜是全国馆子开得最好的
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FROM 117.136.1.*
就凭这两句，你和他们一样的货色。。。
【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
: 吃辣的这么玻璃心？东部都不怎么吃辣。
: 自己爱吃辣就吃呗，为什么要rape别人味蕾？
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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--来自微微水木3.5.14
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FROM 219.234.210.*
版主会告诉你，成都都是麻辣油，即使老妈蹄花都是麻辣油，因为百度说的蹄花的蘸水是辣的。
【 在 leeen 的大作中提到: 】
: 也有一些不辣的，像东坡肘子，甜/咸烧白，糯米排骨，甜皮鸭，豌豆烧肉，油渣莲白这些
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FROM 171.223.193.*
椒辣和蒜辣、芥辣、葱辣、姜辣一样，也是一味，无非味道覆盖范围大，原料易得，最好用而已
生活富裕之后，没有任何理由介意适量的辣，当然可能有人终生不吃辣，这个和终生不喝茶一样属于个人选择，和地区口味融合无关
日本现在开始流行麻辣烫，自己改黑椒麻婆豆腐，上海人吃八宝辣酱，辣肉面，欧洲人有辣香肠，一些pizza里也会贴心的放一点辣椒
一边倒的味道是特定环境物资不发达的结果，无论是重咸、重甜、重酸、重辣，最后真正富裕了都会走向平衡
【 在 lytong (xxx) 的大作中提到: 】
: 从图上看90%的人都吃辣阿。
: 而且可能更多，比如江苏的徐州人还特别能吃辣。，估计沿海地区还有其他人也能吃辣。。。
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: 【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
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FROM 39.144.106.*
湘菜开遍全国大街小巷，川菜其实没有。
我去深圳、武汉或北京都习惯去湘菜馆，味道差别不大，没怎么被同化。广东湘菜馆特别多，还有细分的常德菜，更有特色更好吃。
各地的成都小吃、重庆小面只是吃个快餐而已，不能代表川菜，正宗川菜馆没有那么多。
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 直接说成都就可以啊，没必要遮遮掩掩的。
: 是不是美食，也不是几个人说了算的，看看全国到处都是的川菜馆子就知道了。
: 馆子多，就说明受众多，如果大家都不承认它好吃，那些馆子也开不下去啊
: ...................
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FROM 183.30.59.*
四川菜好吃的，虽然不太健康
【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
: 而且还喜欢拉踩其他不以辣为特色的。
: 自己是美食之都，别人就是美食荒漠？
: 尤以西南某网红城市为甚。
: ...................
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FROM 220.196.193.*
这个网站这个板挑拨内斗快二十年了吧
【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
: 而且还喜欢拉踩其他不以辣为特色的。
: 自己是美食之都，别人就是美食荒漠？
: 尤以西南某网红城市为甚。
: ...................
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FROM 111.29.80.*
嗯
之前要是能在帝都魔都找到正宗四川人开的菜馆
和在伦敦找到正宗意大利人开的面馆一样兴奋
【 在 yc2011 (yc2011) 的大作中提到: 】
: 湘菜开遍全国大街小巷，川菜其实没有。
: 我去深圳、武汉或北京都习惯去湘菜馆，味道差别不大，没怎么被同化。广东湘菜馆特别多，还有细分的常德菜，更有特色更好吃。
: 各地的成都小吃、重庆小面只是吃个快餐而已，不能代表川菜，正宗川菜馆没有那么多。
: 【 在 chaung 的大作中提到: 】
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FROM 39.144.106.*
成都的确是不好吃，大部分菜都是油辣风格
啥菜都泡油里吃，这种做法应该被现代饮食淘汰了
【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
: 而且还喜欢拉踩其他不以辣为特色的。
: 自己是美食之都，别人就是美食荒漠？
: 尤以西南某网红城市为甚。
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FROM 120.230.65.*
馆子多，就说明受众多 ------- 主要是低端的做的好吃不容易，一般的馆子都做不好，只好加辣椒来刺激食欲，凑合。你把湘菜，川菜，去掉辣椒试试，根本不值得吹。
就像方便面比面馆多的多，你会觉得方便面会比手工面好？
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 直接说成都就可以啊，没必要遮遮掩掩的。
: 是不是美食，也不是几个人说了算的，看看全国到处都是的川菜馆子就知道了。
: 馆子多，就说明受众多，如果大家都不承认它好吃，那些馆子也开不下去啊
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FROM 219.133.7.*