其实淮扬菜挺吃时间功夫的，确实性价比不高，类似的还有鲁菜中的一些菜品

大概也因此大众流行程度不大如川菜、粤菜

【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 定位低不低不知道，价格不低，人均150  
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FROM 210.155.81.*

确实好吃点
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 上海特色小吃奶油小方和罗宋汤不费那么大功夫也没流行
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FROM 120.244.225.*

红宝石的门面一看就是上个世纪的风格了，怎么流行得起来。。


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 上海特色小吃奶油小方和罗宋汤不费那么大功夫也没流行  
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FROM 210.155.81.*

在我看来是问题，吸引不了年轻人


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 门面不是根本问题  
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FROM 210.155.81.*

恩恩 奶油小方和罗宋汤都属于老西餐了，对我来说是父辈爷爷辈的东西，对现在年轻人吸引有限，现在选项太多了

罗宋汤的话其实在别的地方就近似于番茄牛肉汤，俄罗斯菜现在国内受众有限，很难大流行

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 上海孩子从小劳技课学做三明治和沙拉，学校里喝着罗宋汤
: 不可能吸引不了的  
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FROM 223.104.253.*