- 主题:为啥青椒土豆在山西菜里比重这么大,但别的北方菜不是如此?
- 是山西菜更注重健康吗?
 
 不论是比较正式的宴席,还是自己家里做菜,土豆和青椒在山西都很重要。但在山东河南,会被五花八门的东西代替
 --来自微微水木3.5.14
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 FROM 114.254.3.*
 
- 和各省的蔬菜产量大概相关
 
 
 【 在 wefifa2011 的大作中提到: 】
 : 是山西菜更注重健康吗?
 : 不论是比较正式的宴席,还是自己家里做菜,土豆和青椒在山西都很重要。但在山东河南,会被五花八门的东西代替
 : --来自微微水木3.5.14
 : ...................
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 FROM 101.71.39.*
 
- 河北呢
 【 在 wefifa2011 的大作中提到: 】
 : 是山西菜更注重健康吗?
 : 不论是比较正式的宴席,还是自己家里做菜,土豆和青椒在山西都很重要。但在山东河南,会被五花八门的东西代替
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 FROM 120.244.224.*
 
- 是山西穷
 满意了?
 
 【 在 wefifa2011 (还没想好) 的大作中提到: 】
 :  是山西菜更注重健康吗?
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 :  不论是比较正式的宴席,还是自己家里做菜,土豆和青椒在山西都很重要。但在山东河南,会被五花八门的东西代替
 :  --来自微微水木3.5.14
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 FROM 117.143.101.*
 
- 以前北方冬天基本都是萝卜白菜土豆为主吧?再加上充数当菜的粉丝、豆腐之类的,有点韭黄、青椒之类的就算好的。山西的气候在北方里算是好的。
 【 在 wefifa2011 的大作中提到: 】
 : 是山西菜更注重健康吗?
 : 不论是比较正式的宴席,还是自己家里做菜,土豆和青椒在山西都很重要。但在山东河南,会被五花八门的东西代替
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 FROM 221.216.146.*
 
- 水果蔬菜都需要水
 而且是大量的水
 
 土豆是主粮
 
 
 【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
 :  以前北方冬天基本都是萝卜白菜土豆为主吧?再加上充数当菜的粉丝、豆腐之类的,有点韭黄、青椒之类的就算好的。山西的气候在北方里算是好的。
 :  【 在 wefifa2011 的大作中提到: 】
 :  : 是山西菜更注重健康吗?
 :  : 不论是比较正式的宴席,还是自己家里做菜,土豆和青椒在山西都很重要。但在山东河南,会被五花八门的东西代替
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 FROM 39.144.44.*
 
- 北方很多这样的地方,冬天的绿叶菜基本盘是白菜芹菜,加上萝卜,土豆半粮半菜,半菜半佐料的大葱。这并非山西独有。而山西的运城那片根本就不旱。
 【 在 randomh 的大作中提到: 】
 : 水果蔬菜都需要水
 : 而且是大量的水
 : 土豆是主粮
 : ...................
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 FROM 221.216.146.*
 
- 山西大部分还是旱
 春耕的时候风起尘扬,吕梁光秃秃,太行灰蒙蒙
 
 千沟万壑存水不住,浇叶子菜就难
 
 
 
 【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
 :  北方很多这样的地方,冬天的绿叶菜基本盘是白菜芹菜,加上萝卜,土豆半粮半菜,半菜半佐料的大葱。这并非山西独有。而山西的运城那片根本就不旱。
 :  【 在 randomh 的大作中提到: 】
 :  : 水果蔬菜都需要水
 :  : 而且是大量的水
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 FROM 39.144.44.*