- 主题:谈谈大家最喜欢的面食
梅干菜也是一味，甚至成都都有梅菜锅盔，味道都不错
但榨菜的鲜经过烤以后是梅菜没法比的
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 榨菜葱花肉末yyds！！
: : 魔都没有！上海没怎么见着过衢州烤饼，但是缙云烧饼的小店不少
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FROM 39.144.105.*
浙江什么都喜欢放点梅干菜，算基本款
榨菜末挺好吃的，很多东西烤着都好吃，衢州烤饼还有放萝卜丝馅的，也好吃
上海能见到有种武汉的锅盔，薄薄脆脆的，感觉就和衢州烤饼相似
四川叫锅盔的好像有不同的样子，感觉上是煎过再烤的
印象深的是红糖锅盔，刚出锅一口爆浆，幸福感爆棚
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 梅干菜也是一味，甚至成都都有梅菜锅盔，味道都不错
: 但榨菜的鲜经过烤以后是梅菜没法比的
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FROM 111.2.191.*
四川锅盔主要两种，一种是白面锅盔，从中间剖开夹
各种肉菜，类似于肉夹馍，但是内容五花八门啥都有。
另外一种是军屯锅盔那种，先用油煎，然后再进炉洞
里烤的，不管是红糖还是牛肉，鲜肉，都是揉进饼里
面的。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 浙江什么都喜欢放点梅干菜，算基本款
: 榨菜末挺好吃的，很多东西烤着都好吃，衢州烤饼还有放萝卜丝馅的，也好吃
: 上海能见到有种武汉的锅盔，薄薄脆脆的，感觉就和衢州烤饼相似
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FROM 118.114.63.*
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 四川锅盔主要两种，一种是白面锅盔，从中间剖开夹
: 各种肉菜，类似于肉夹馍，但是内容五花八门啥都有。
: 另外一种是军屯锅盔那种，先用油煎，然后再进炉洞
: ...................
赞！对，这个制法和烤饼还是有差别的
前一种是白面锅盔，后一种是接近油酥饼了
可能都是与邻省陕西的渊源有关？
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FROM 111.2.191.*
是的
梅干菜自带咸甜口，要做辣就不如榨菜来的丝滑，另外做酥饼也更好吃一些
你说的让我想起龙游的葱花馒头，萝卜葱花肉末搭配，很好吃，我又想我外婆了
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 浙江什么都喜欢放点梅干菜，算基本款
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: 榨菜末挺好吃的，很多东西烤着都好吃，衢州烤饼还有放萝卜丝馅的，也好吃
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FROM 39.144.105.*
啊 老家衢州么？
浙中好多地方，馒头是用酒酿发酵的，特细腻，龙游的馒头发糕都好吃
馅料的话萝卜丝、笋丝、葱花、肉这些是标配，咸鲜十足
说起来浙江好多小吃都适合冬天暖胃的
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 是的
: 梅干菜自带咸甜口，要做辣就不如榨菜来的丝滑，另外做酥饼也更好吃一些
: 你说的让我想起龙游的葱花馒头，萝卜葱花肉末搭配，很好吃，我又想我外婆了
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FROM 111.2.191.*
饼
【 在 soheler 的大作中提到: 】
: 我最喜欢的面食是馄饨，您呢？
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哎呀呀月饼呀
【 在 st6666 的大作中提到: 】
: 烧麦 月饼 汤团 馄饨
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您喜欢月饼啊
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 哎呀呀月饼呀
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FROM 113.225.130.*
是啊
还有龙游的清明粿，也是咸鲜辣，这些上海都吃不到，每次都托人从那边带过来
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 啊 老家衢州么？
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: 浙中好多地方，馒头是用酒酿发酵的，特细腻，龙游的馒头发糕都好吃
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FROM 117.143.101.*