先煮一下吧..
【 在 kezhifeng 的大作中提到: 】
: 标 题: [心得]甜胚子不能贪多啊
: 发信站: 水木社区 (Wed Dec 18 11:07:38 2024), 站内
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: 偶尔去我们西北馆子吃点烤肉，看到那个甜品叫甜胚子很好奇，这次点了试试
: 十块就那么一小碗，看着跟醪糟有点像，白白的汤也是带点酒味的酸甜口
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: 是用燕麦做的，有一点嚼头，味道比醪糟要深沉，更有后劲，跟这个比，醪糟就像糖水
: 本来想自己试着做一下，某宝有卖的，两斤才十几包邮，昨晚到家
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: 自己用水调了一碗，发现并没有馆子里那么白，放久了还能沉淀，不像馆子里放着还是浓汤的样子
: 买来的燕麦发酵程度感觉不统一，有的很硬，有的很软，不知道是不是发酵手法问题
: 整体上口感和店里有点差距，味道差不多，然后我没忍住，大概炫了小半斤
: 以前酒曲发酵的醪糟，一次吃一斤也没啥事，这次半斤，晚上去卫生间泄了七八次
: 一大早又来一次，估计肠道菌群失调了。。。现在中午了，肚子里还一直咕咕叫
: ※ 修改:·kezhifeng 于 Dec 18 11:13:20 2024 修改本文·[FROM: 60.247.89.*]
: ※ 来源:·水木社区
http://www.mysmth.net·[FROM: 60.247.89.*]
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修改:kezhifeng FROM 60.247.89.*
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