- 主题:为啥很少看见吃牛肝的
猪肺是可以吃的，但一般人是吃猪头肉，猪耳朵比较好。
尤其猪肠子更贵
猪肺可能吃的人比较少
狗肺那肯定是不能吃的很黑
【 在 woolgather 的大作中提到: 】
: 你的意思是 “猪”肺不好吃？
: 我没吃过
: 以前听一同事说 猪全身都好吃…
: ...................
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FROM 218.108.210.*
其实猪肺清理好炖汤，或者爆炒都是非常美味的，我小时候老家经常吃猪肺，可能是那时候生活条件没现在好吧，比肉要便宜一些，但是味道一点不差，现在老家好像也不多见这道菜了，北京更是从来没吃过。
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FROM 218.108.210.*
猪肺炒韭菜还行，以前上学经常吃这个，工作之后没见过。
【 在 coniad (每天加油) 的大作中提到: 】
:
: 猪肺都被北京人用来做卤煮了
: 【 在 dongshenlin 的大作中提到: 】
: : 我跟你说吧，牛肝牛肺是最不好吃的，你尝尝就知道了。村里曾经杀了头牛，我家把牛身上每个部位买了点，我觉得最好吃的是牛舌和牛 ...
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FROM 223.104.40.*
北京卤煮里面有猪肺
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FROM 111.199.186.*
搜一下“牛三星”
【 在 liaotianxia 的大作中提到: 】
:
: 羊肝猪肝都很多
:
: 发自「今日水木 on IN2020」
#发自zSMTH@LYA-AL00
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FROM 112.96.170.*
猪肺我们这儿用来做肺头粉丝汤，很好吃
【 在 coniad 的大作中提到: 】
: 猪肺都被北京人用来做卤煮了
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FROM 223.104.160.*
猪肺怎么没人买，挺好的
【 在 dongshenlin 的大作中提到: 】
: 我跟你说吧，牛肝牛肺是最不好吃的，你尝尝就知道了。
: 村里曾经杀了头牛，我家把牛身上每个部位买了点，我觉得最好吃的是牛舌和牛尾，最难吃的是牛肝，难吃死了。
: 所以牛肝即使出现在市场也不会有人买，以前有卖猪肺的，现在很少见到吧
: ...................
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FROM 223.104.79.126
川渝火锅很多都烫牛肝的，广式牛杂汤里，一般也有牛肝
清真菜，爆三样，传统的就是放牛肝的，当然现在用羊代替的不少
阿拉伯菜，埃及菜喜欢吃辣炒牛肝
你觉得羊肝比牛肝常见，
可能部分是因为传统上北京人喜欢吃羊肉，容易找到羊的下水
另一方面，羊的出栏数本来就比牛多不少，牛肉很多还是靠进口
因此至少京津一带，更容易找到羊的相关制品
【 在 liaotianxia 的大作中提到: 】
: 羊肝猪肝都很多
: 发自「今日水木 on IN2020」
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FROM 101.71.39.*
才知道牛碗口是啥
【 在 liaotianxia 的大作中提到: 】
: 羊肝猪肝都很多
: 发自「今日水木 on IN2020」
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FROM 111.199.108.*
狗酱
【 在 dongshenlin 的大作中提到: 】
: 我跟你说吧，牛肝牛肺是最不好吃的，你尝尝就知道了。村里曾经杀了头牛，我家把牛身上每个部位买了点，我觉得最好吃的是牛舌和牛 ...
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FROM 111.35.53.*