- 主题:昨晚在二环喝了半碗豆汁儿
怪味的东西都是这样，不接受的话跟屎一样，一旦接受了就会爱上
【 在 luckycoin 的大作中提到: 】
: 感觉这东西和习惯了和喝黑咖啡差不多，会想念的
: 不知道原理是啥
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那个味儿啊，那我知道了
【 在 luckycoin 的大作中提到: 】
: 是我们以前发酵酸菜的老缸里弄出来的酸浆味儿，臭味儿几乎一模一样，但没酸浆酸
: 喝了半碗
: 在北京20多年，终于迈出了一大步
: ...................
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好久没喝了，卤煮炒肝也是越来越上瘾
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以前总想喝豆汁，前一段时间总算喝了一次据说比较纯正的北京豆汁，又酸又涩，我实在无福享受
【 在 luckycoin 的大作中提到: 】
: 是我们以前发酵酸菜的老缸里弄出来的酸浆味儿，臭味儿几乎一模一样，但没酸浆酸
: 喝了半碗
: 在北京20多年，终于迈出了一大步
: ...................
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没错，作为一个甘肃人，觉得豆汁不好喝，但是喝也能下肚。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
:因为你以前有酸浆的底子。西北人吃那个浆水面很多人也是闻到就受不了。:以前打球有个兰州人喝北京球友用大瓶子带的豆汁，毫无困
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 114.93.241.*
一个原理，都是乳酸菌发酵。
这玩意确实，前几次有些接受不了，一旦接受就会喜欢上，挺好的。北京最好的豆汁在磁器口，有机会去尝尝。
【 在 luckycoin 的大作中提到: 】
: 是我们以前发酵酸菜的老缸里弄出来的酸浆味儿，臭味儿几乎一模一样，但没酸浆酸
: 喝了半碗
: 在北京20多年，终于迈出了一大步
: ...................
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FROM 222.128.32.*
真的假的
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
: 我来负责任的回复一下
: 豆汁是恶作剧
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: 原来北京穷人很多，主要从事大体力劳动
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我墙都不扶，就服你。
【 在 luckycoin 的大作中提到: 】
: 是我们以前发酵酸菜的老缸里弄出来的酸浆味儿，臭味儿几乎一模一样，但没酸浆酸
: 喝了半碗
: 在北京20多年，终于迈出了一大步
: ...................
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我以前一直觉得，别人都能吃的东西我也能吃，而且不能浪费了。。。。直到遇到了豆汁
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我也是原来觉得可怕，现在觉得有点意思。不过喝的时候我还是有几个前置条件，一是现场做现场喝，不能拿回家放一些时间。不然闷了一会，氨气味都出来了，那我是绝对受不了。刚做好的时候，还不错。二是得就点东西，白口喝有点受不了。就像黑咖啡，你觉得受不了配个甜品蛋糕，不要太舒服。豆汁也是，白口喝不好喝，你配个甜的吃的，解腻这下特别给力。
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