嗯 原来如此 茶碗蒸确实很别致 好像还放银杏的


主要是前两天正好吃到了大碗的海鲜蒸蛋 觉得还不错 琢磨着什么时候自家做个


另外茶碗蒸我见过那种洋风的餐馆放贻贝的

就是仿照法式flan de moules 淡菜法式布丁 本质上就是我说的淡菜蒸蛋羹

不过用的是新鲜贻贝，加酒蒸出来，出汁打到蛋液里

不过得是初夏的应季食材了

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 这就一大碗了
: 有人好这个
: 我一般，但少吃几口是OK的
: ...................
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煎是另一种风味了

不过海蛎煎我自己吃不太惯，吃完肚子不太舒服...


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 白果
: 的确是可以的
: 不过已经做的大了
: ...................
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