- 主题:迪拜米其林&巴勒斯坦餐厅
哥，有空分享一下米其林的特点吧！谢谢啦，记得@我
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【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 这个就是里凡特风格的吧，个人喜欢他们的扁平面包（有点像船型烤饼）、炖牛肉蘸豆
: 泥和丸子
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: 油炸的和甜品好吃，但是容易腻
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: 米其林星级代表有鲜明风格的，不一定和餐饮环境强关联，特别是一星
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FROM 161.81.207.*
这个确实是最不讲究的米其林一星之一，现在即使不像以前那样对服务和环境有过于详细的要求，但是一般的有星的餐馆不会拿纸垫刀叉的，成本并不高。
我吃过米其林里最便宜的一家在上海外滩，也是桌布餐巾俱全，北京的米其林餐厅如果是中餐，这些也都有，只是没有刀叉。
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FROM 221.217.25.*
米其林本来就不是什么高档玩意。
【 在 foxknox 的大作中提到: 】
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: 就这？！还米其林一星？！！！
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: 【 在 raychiong7 的大作中提到: 】
: : 去了一家米其林餐厅，一星。好多人排队，据说杨千嬅也来过。当地人也非常多。
#发自zSMTH@MI MAX 3
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FROM 124.64.19.*
看着好香
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FROM 223.104.40.*
没一个看着有食欲
【 在 raychiong7 的大作中提到: 】
: 去了一家米其林餐厅，一星。好多人排队，据说杨千嬅也来过。当地人也非常多。
: 还去了巴勒斯坦餐厅，服务比较好，菜品也不错。
: 就是觉得，吃一口就腻了。
: ...................
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FROM 111.194.72.*
哥们，班门弄斧了。这里不太适合讨论很详细的东西吧，你可以找他们官网看下哈。
我理解定星级的话先看你属于什么菜系，然后主要看东西好不好吃，在同一菜系中比较
具体细分是看食材、技法、味道融合程度、个性、品质稳定性
餐厅环境和服务有影响，但是占比不高，当然餐厅管理会间接对餐饮品质有影响
至少一星的酒店，并不都是豪华餐厅（二星以上基本都非大众餐厅了）
上海这两年不是有家小笼包店也入围一星了嘛，一些川菜的一星餐厅也算亲民的
属于可以“顺路一去”的店
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 哥，有空分享一下米其林的特点吧！谢谢啦，记得@我
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FROM 101.70.101.*