- 主题:英国和美国是不是没啥吃的？
如果火锅你吃不出肉香，我想可能不是火锅的问题。只能说享不了复合香味的口福。
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 肉白煮最香，放了这些调料把肉香都盖住了，最好的是手抓肉，煮肉连盐都不放。四川的做法就是糟蹋好东西。
: 【 在 maruko 的大作中提到: 】
: : 香，去年牛肉便宜，我吃了很多。现在让我选牛排或者牛肉火锅，水煮牛肉，我会毫不犹豫的选后者，香上加香，不香吗？超级香啊。同样等级的肉切成牛排煎烤撒胡椒盐，远不如随随便便涮着吃。
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--来自微微水木3.5.17
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FROM 223.104.41.*
恩，哥伦布发现新大陆的时候，美洲原住民的文明处于不同阶段，部落林立，饮食文化无从谈起，不能用今人的观念来看。
墨西哥菜南北也有差异。北部，蒙特雷这样的地方，是吃牛肉的，和德州接近。有一大类料理德墨菜Tex-Mex，就是这类
中南部，就是更传统的，更看重食材，用猪肉海鲜更多，差别就大些。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 不太一样吧，不同部落
: 墨西哥人似乎不吃水牛
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美国本地美食里的各种汉堡和烤肉不错。另外就是墨西哥饭馆和东南亚的饭馆，也比较好吃。
【 在 Wename 的大作中提到: 】
: 本地的有什么能称之为美食的？
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寿司，意大利面，还有石锅拌饭都不错，本地就是肉，奶酪，海鲜。
【 在 Scolesath 的大作中提到: 】
: 美国本地美食里的各种汉堡和烤肉不错。另外就是墨西哥饭馆和东南亚的饭馆，也比较好吃。
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FROM 117.129.58.*
在你心中，美国的空气是香甜的。
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 食材就比国内强一大截，三文鱼，牛肉，烤着吃不香么，非要做成水煮鱼水煮牛肉。另外比萨也很好吃，秒国内的，另外烤肉更不用说了，量大实惠。各种快餐都比国内的正宗，可乐都觉得国外的味正。
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事实就是这样，你没那福气。
【 在 qq330662353 的大作中提到: 】
: 在你心中，美国的空气是香甜的。
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FROM 117.129.58.*
四川火锅就是玩调料，没啥意思，年轻人喜欢，年龄大了还是要清淡点。
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 如果火锅你吃不出肉香，我想可能不是火锅的问题。只能说享不了复合香味的口福。
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FROM 117.129.58.*
美国我之前呆过比较久，在新泽西那块，因为中国人多，不少好吃的，比如：中国人开的龙虾馆，普林斯顿旁边有个上海大千美食林，等，都还不错,但比不了国内的美食。本地的美食，我吃的不多，当时觉得red lobster和一些早餐店还不错，早餐提供的omelet我比较喜欢。我自己在家用买来的粉烤的pancake也不错。
【 在 Wename 的大作中提到: 】
: 本地的有什么能称之为美食的？
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其实炸鱼薯条挺好吃的，就是他么的贵，一份20多镑
【 在 Wename 的大作中提到: 】
: 本地的有什么能称之为美食的？
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发自「今日水木 on AKA-AL10」
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FROM 223.104.220.*
其实料理的整体趋势是讲究香料与食材的搭配，味道的融合
所以川菜这点是跟上潮流的
食物讲本味是传统文人、老人的观念
世界毕竟是属于年轻人的
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 四川火锅就是玩调料，没啥意思，年轻人喜欢，年龄大了还是要清淡点。
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