- 主题:自从掌握了蒸米饭技术,电饭锅瞬间就不香了。
发帖的目的是分享,又不是要改变别人的观念。
何况改变也不是一下子的事。纸巾刚出来的时候,大多数人还在用手绢呢,因为手绢能洗干净重复用……
电饭锅刚出来的时候也类似,那个时候用电比用煤火柴火贵多了。
【 在 Jane0807 的大作中提到: 】
: 你高兴就好,感觉这个很难推广,大多数人觉得电饭锅方便,现在电饭锅也就20-30分钟就煮熟了,根本不用1H。
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从小村里吃席的饭都是蒸的,真是好吃
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 以前以为蒸米饭费水、慢、米饭不好吃……其实是不会蒸米饭,技术不到位。
: 其实用燃气蒸米饭又快又好,耗费的燃气、水都很少,而且米饭口感还很好,买个便宜的蒸锅就1、20元即可。
: 真是全方位碾压各种品牌电饭锅。现在觉着几千元的日本电饭锅在蒸米饭面前完全就是智商税。
: ...................
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个人口味吧
换个人可能会说有了电饭锅,蒸米饭就不香了。。。。
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 以前以为蒸米饭费水、慢、米饭不好吃……其实是不会蒸米饭,技术不到位。
: 其实用燃气蒸米饭又快又好,耗费的燃气、水都很少,而且米饭口感还很好,买个便宜的蒸锅就1、20元即可。
: 真是全方位碾压各种品牌电饭锅。现在觉着几千元的日本电饭锅在蒸米饭面前完全就是智商税。
: ...................
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是不是就以前学校带饭盒,自己加米加水后放进去统一蒸饭一个方式
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以前见过蒸饭是用那种大铁锅,上面盖上木锅盖,木锅盖上有个大洞,上面放蒸桶……
那样蒸出的米饭我真不喜欢吃,所以以前对蒸米饭没啥好印象。
【 在 ZKensen 的大作中提到: 】
: 从小村里吃席的饭都是蒸的,真是好吃
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这个可能,有人讨厌用柴火煮饭糊锅,就有人嫌弃电饭锅没锅巴吃。
【 在 hbwc 的大作中提到: 】
: 个人口味吧
: 换个人可能会说有了电饭锅,蒸米饭就不香了。。。。
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没吃过以前食堂的蒸饭吗?也就那样
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你选择了“蒸”,那么米水比例只能是第一法则了。
要吃软饭,只能靠提前泡。
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 不用,因为每个人的口味不一样,有人喜欢吃软饭,有人喜欢吃硬饭,还有人不敏感。
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错。米饭要口感好,必须要等它自然冷却一点。
15分钟的冷却时间,至少了。
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 15分钟不耽误蒸米饭啊。
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FROM 124.160.153.*
不一样,食堂的蒸米饭经常表面一层硬皮。
以前还有蒸桶蒸的饭,更是别提了。
【 在 webhost 的大作中提到: 】
: 没吃过以前食堂的蒸饭吗?也就那样
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