哈，过奖过奖
是的，家常菜、看着越简单的，想做的好吃不容易
我也是偶尔做下，挑能看的发出来嘚瑟嘚瑟
【 在 smsk6183 的大作中提到: 】
: 又回来看第一盘菜——这菜看似简单，但觉得火候不好把握，掌握不好的话，有可能那豆腐就融烂了，还有里面的肉的火候的把握，也不容易，真想把这菜做好，说着容易做却不容易。
: 哎呀，太喜欢这盘菜了，就是没有其他的，只这盘也足以满足我的食欲了，看来以后也要在厨艺上花点功夫才行了。
: 谢谢大佬分享。
: ...................
--
FROM 175.172.195.*

豆腐像湖北做法，看起来就有胃口。一个人的量？
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 搞块羊肝，辣椒圆葱凑个凉菜，二两啧啧，开酌
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 223.104.194.*

会享受生活
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 搞块羊肝，辣椒圆葱凑个凉菜，二两啧啧，开酌
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 120.244.158.*

干杯
【 在 zhkDJ 的大作中提到: 】
: 哇，看上去就很好吃。
--
FROM 113.225.162.*

我习惯豆腐蒸一下放凉了再煎，也能去除部分豆腥味
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 是的，先煎了下
: 豆腐掰碎之后，先空一下水，尤其是偏嫩点的
: 油的话，可以放葱油（弄个葱叶八角先炒下，之后夹出来）或者荤油（肥猪肉也行）
: ...................
--
FROM 123.116.253.*