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- 主题:微波炉煮菜
- 鱼皮就不对了
【 在 natsel 的大作中提到: 】
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: 鱼是例外，横切会更多碎骨。
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: 沿鱼脊椎骨竖切两半，肉不算太厚，也不切断骨剌。
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FROM 124.160.153.* - 是啊，鱼皮熟后一整块，还真的太大了。
下次要浅浅的划花刀。
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 鱼皮就不对了
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FROM 120.230.249.* - 微波炉只适合小份少量，比如一根丝瓜、一根胡萝卜… 很方便。碗的直径15cm以内最好。
多一点，就应该用高压锅去蒸。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
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: 微波炉放不下整条鱼呢。
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: 鱼头较厚，在微波炉里加热不均匀，容易炸。
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FROM 124.160.153.* - 土豆煮鱼，大半碗水，油和酱油，放高压锅煮。
不煮饭了，就吃土豆。
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 微波炉只适合小份少量，比如一根丝瓜、一根胡萝卜… 很方便。碗的直径15cm以内最好。
: 多一点，就应该用高压锅去蒸。
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FROM 120.230.249.* - 味道如何，土豆+鱼，还没吃过
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 土豆煮鱼，大半碗水，油和酱油，放高压锅煮。
: 不煮饭了，就吃土豆。
: [upload=1][/upload]
: ...................
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FROM 113.225.134.* - 用碟子蒸鱼较好，鱼熟了很软，捞不起来。
土豆和鱼的口感偏淡，加酱油就好了。
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 味道如何，土豆+鱼，还没吃过
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FROM 120.230.249.* - 收到
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 用碟子蒸鱼较好，鱼熟了很软，捞不起来。
: 土豆和鱼的口感偏淡，加酱油就好了。
: [upload=1][/upload]
: ...................
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FROM 113.225.134.*