哦哦,是嘛,平均有10g多那么高?您说的报告是什么时候的,很有兴趣了解下
可能要更新下自己的了解
几年前和家里人讨论减盐的时候有大概了解过一下,电脑里找到了一张图片,大概是这个概念
数据来源是瑞士的一个团队做的研究,引用的数据是10年代
说重加工食品是多余钠的主要来源,我觉得对欧美国家确实是的,但是对东亚、中亚的影响我存疑
因为这些地方传统食品确实含钠高
【 在 bocaj 的大作中提到: 】
: 这没有数据支持,中亚的比如哈萨克斯坦,就远不如新加坡,日本,中囯。中国的人均摄入量并不高于世界卫生组织唯一一份全球减钠报告中的全球平均每日10.8克的摄入量,是中等地区。工业化重口成品半成品味零食等才是隐形钠摄入的重灾区,全球工业化地区食盐摄入因上述原因,逐步趋同。

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