- 主题:发现美食视频还得是参考国外的
烘焙和炒菜完全不一回事,烘焙确实要精确到克,但炒菜不需要
【 在 USSRCCCP 的大作中提到: 】
: 暂限面食。
: 油管上的视频,用量精确到克,我照着做几乎零失误。
: 小红书上的视频,有的比例根本就不对,根本做不出来,不知道博主在哪抄来的。要么就是做出来好看,但一点不好吃。尤其要控诉的是糯米粉做法,小红书十个糯米粉视频,能有两个成功就不错了。不少糯米粉的视频,按它的比例做,是特别粘手的,或者包不住馅,评论区里也不少人在那骂。都不知道这样一个垃圾视频为什么点赞那么高。
--
FROM 183.241.169.*
那你就说面点,别说美食。美食不等于面点
【 在 USSRCCCP 的大作中提到: 】
: 这么说话就没意思了。菜是中国菜好吃,面点是西点好吃。
--
FROM 183.241.169.*
你抬头看看主贴,我写了面食
【 在 zhenniub 的大作中提到: 】
: 那你就说面点,别说美食。美食不等于面点
--
FROM 123.116.112.*
笑!
【 在 wwwlb2002 的大作中提到: 】
: 主要是好舔着吃吧
: 发自「今日水木 on CLS-AL00」
--
FROM 122.193.118.*
即使是西点自己作起码也要减糖 现在就喜欢琢磨包子馒头烙大饼
【 在 USSRCCCP 的大作中提到: 】
: 暂限面食。
: 油管上的视频,用量精确到克,我照着做几乎零失误。
: 小红书上的视频,有的比例根本就不对,根本做不出来,不知道博主在哪抄来的。要么就是做出来好看,但一点不好吃。尤其要控诉的是糯米粉做法,小红书十个糯米粉视频,能有两个成功就不错了。不少糯米粉的视频,按它的比例做,是特别粘手的,或者包不住馅,评论区里也不少人在
: ...................
--
FROM 116.2.232.*
现在的厨师斗室糖某技校出来了,鱼香肉丝跟宫保鸡丁,炒粗来一个味儿,毫无参考价值。美食书都要参考老版本的。

--
FROM 123.120.13.*
面粉,吸水性有季节差异。
不同品牌不同类别,差异很可能很大。因为麦子的品种有很大差异。
糯米粉,糯米有好几种呢。
--
FROM 183.134.202.*
做饭用称,不累吗
【 在 USSRCCCP 的大作中提到: 】
: 暂限面食。
: 油管上的视频,用量精确到克,我照着做几乎零失误。
: 小红书上的视频,有的比例根本就不对,根本做不出来,不知道博主在哪抄来的。要么就是做出来好看,但一点不好吃。尤其要控诉的是糯米粉做法,小红书十个糯米粉视频,能有两个成功就不错了。不少糯米粉的视频,按它的比例做,是特别粘手的,
: ..................
发自「今日水木 on VOG-L29」
--
FROM 123.6.102.*
我煮米饭都是用秤的,质量有保证
【 在 ycwn 的大作中提到: 】
: 做饭用称,不累吗
: 发自「今日水木 on VOG-L29」
--
FROM 101.87.200.*
我最近刷大众点评的美食视频,好解压
--
FROM 114.249.27.*