- 主题:如何在家里做出能切片的面包？
切面包是手艺问题，是体力活。
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糖、黄油、高糖酵母很重要，糖和黄油少了都不行。酵母差不多每50克面粉一克
【 在 Jingweizz 的大作中提到: 】
: 店里的添加的东西多，家里的就是奶粉、面、鸡蛋、牛奶等几样。
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FROM 123.116.112.*
不可能啊，有切片器很容易切
你的面粉不行吧
试试王后硬红，王后吐司粉
【 在 Jingweizz 的大作中提到: 】
: 现在不论用什么面包粉做，都很难切片，太容易碎了 ...
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FROM 111.201.135.*
自己做的吐司可以和专业烘焙店的一样或者口感更好，只是自己做的保软期短，因为不加面包改良剂
【 在 Jingweizz 的大作中提到: 】
: 店里的添加的东西多，家里的就是奶粉、面、鸡蛋、牛奶等几样。 ...
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FROM 111.201.135.*
有电的面包锯
【 在 Jingweizz 的大作中提到: 】
: 现在不论用什么面包粉做，都很难切片，太容易碎了
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面没揉好发酵好，买个和面机。
【 在 Jingweizz 的大作中提到: 】
: 现在不论用什么面包粉做，都很难切片，太容易碎了 ...
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FROM 223.72.71.*