那你吃过炒掌中宝么？
你对川菜的火候入味毫无概念，不，应该是中餐强调的，不仅仅是川菜

【 在 nydashifu 的大作中提到: 】
: 榨菜这种属于可有可无吧
: 日本人不说别的，专做烤鸡的 Yakitori 对部位的掌握比川菜强多了吧， 辣子鸡就把鸡剁碎了，辣椒油一炒吧？
: 吃过鸡膝盖烧烤不
: ....................
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