发现冰箱里有把韭黄买了四天了，赶紧吃掉。

虾去壳，用料酒和盐腌半小时；
两只鸡蛋打散，加一丝丝盐，鸡精，加一半的水；
先起油锅炒韭黄，加盐和鸡精炒到半熟，开始发软就捞出；
另起油锅，加一点姜丝，下虾仁，两面煎到半熟；
倒进蛋液，趁表面还未凝固时倒入韭黄，迅速炒散；
勾一点芡。出锅。
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