用砂锅，煲仔锅，或者staub那种铸铁锅做先上的菜，做好后直接上桌
先上的菜主要是干锅、炖菜、汤类、凉菜；热菜都可以用以上的锅保温
然后做蒸菜，同时做炒菜，炒菜之前备好料会很快，两个灶台可以保证最后都是热的
【 在 ilm 的大作中提到: 】
: 我们家人少，两大一小。吃得比较简单，一般都是两三个菜。因为不喜欢陈菜，饭菜不进冰箱，基本也不隔夜。
: 现在觉得有个烦恼。做三个菜的全过程大概是30～40分钟。这样最后一个菜做好的时候，前面的菜尤其是第一个菜基本上都凉了。
: 看版上家里人多，或者做得比较丰盛的，很多都是四五个菜。那你们一个一个做菜，前面的凉了怎么办。
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